怎样样挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的(de)。关于怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢(ne)以(yǐ)及怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢(ne)，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

榴莲是(shì)热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分价(jià)值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人体养分的效果(guǒ)。适量(liàng)的食用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口的(de)成效;还有(yǒu)必定的(de)散寒(hán)成(chéng)效，能(néng)够在必定(dìng)程度上缓解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通(tōng)体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平(píng)的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着(zhe)厚(hòu)厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的(de)“公(gōng)榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮(pí)就会(huì)厚一(yī)些，并且“公榴莲”的(de)口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色(sè)的话，阐(chǎn)明榴莲并没(méi)有熟透，假如(rú)榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲(lián)都(dōu)不要(yào)购买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带青为佳(jiā)，并且(qiě)在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的(de)最好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟(shú)过头(tóu)口(kǒu)感欠好，并(bìng)且果(guǒ)肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴(liú)莲外壳上的(de)刺来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代(dài)表其老练度高(gāo)，能够(gòu)购(gòu)买，假如刺又尖又长、还(hái)不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻(qī施为什么读yi什么意思，施怎么读啊ng)裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝生(shēng)味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老练(liàn)过头(tóu)了，此榴莲不(bù)光滋(zī)味(wèi)欠好，在口感上还会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚(gāng)好，能够(gòu)定心购买(mǎi)。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类(lèi)决议的(de)，像猫山(shān)王榴(liú)莲(lián)、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱(zán)们常吃(chī)的(de)榴莲是泰(tài)国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入(rù)门等级，因为(wèi)其产量大、口感(gǎn)清(qīng)淡(dàn)、价格适中(zhōng)简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是(shì)榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依(yī)据(jù)的榴莲(lián)的气味施为什么读yi什么意思，施怎么读啊(wèi)判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修(xiū)剪过的青(qīng)草的(de)滋味(wèi)，而(ér)坏了(le)的榴莲呢，就会(huì)有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外(wài)观(guān)色彩，也能(néng)够辨识榴(liú)莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老练(liàn)的好(hǎo)榴(liú)莲(lián)呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比(bǐ)较多(duō)则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴(liú)莲外表布满(mǎn)了密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能(néng)够(gòu)让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感(gǎn)觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋，因为(wèi)出海(hǎi)时刻太长(zhǎng)，船员们思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带回几(jǐ)个同大伙一(yī)同品(pǐn)味，许多船员吃后对这种生(shēng)果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的(de)华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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