关(guān)于(yú)肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好,肠粉一般(bān)用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什么粉的最(zuì)新生活经验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加(jiā)各种馅料(liào)，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大(dà)米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一般不会添(tiān)加馅料，是搭(dā)配各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混(hùn)合(hé)制成，这种制作方式比较(jiào)复杂(zá)，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加(jiā)水揉(róu)成团(tuán)，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配(pèi)各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的(de)米研磨成米(mǐ)浆，再(zài)加上澄面粉、玉(yù)米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种制(zhì)作方式比较(jiào)复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉成团，然后(hòu)在水里(lǐ)面(miàn)揉(róu)搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀粉会(huì)留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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