新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)海蜇(zhē)的(de)制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水和(hé)其他污(wū)染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在(zài)可以密(mì)封(fēng)的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存(cún)半年到一(yī)年(nián)左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有一些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要用(yòng)盐(yán)一层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出(chū)现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排(pái)列的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民(mín)要做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的人应(yīng)禁止下(x狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现ià)海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的(de)触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐(yán)，用(yòng)水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(h狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现ú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙(shā)和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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