竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清(qīng)洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或(huò)者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕(sī)开(kāi)为(wèi)止，这时(shí)候就要立即(jí)把它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根(gēn)据个(gè)人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的(de)是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适(shì)的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的(de)营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、氨(ān)基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物质，而且(qiě)其中的(de)氨基酸符(fú)合人体所需要(yào)的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食(shí)用(yòng)后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大(dà)而出(chū)现(xiàn)的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽(yàn)喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在(zài)吃的时候一定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)过敏(mǐn)体质的(de)人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进肠胃的(de)运动(dòng)，在一(yī)定程度(充电宝100wh等于多少毫安dù)上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃(充电宝100wh等于多少毫安chī)火锅(guō)的(de)话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素(sù)，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的(de)作用(yòng)，因(yīn)此越来越(yuè)受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方(fāng)法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到(dào)越来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的(de)情况。

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