意(yì)大利红烩是(shì)什么东西？意(yì)大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会(huì)用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及(jí)意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道(dào)，意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么味道(dào)好吃，意大利红烩是什(shén)么(me)意思，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么做的等问题，农商上尉是什么级别，上尉是连长还是营长网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大(dà)利是发达国家的(de)。

　　意大利(lì)是发达国家。意(yì)大(dà)利(lì)是一个高度发达的资本(běn)主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国(guó),还是申根公约、八国(guó)集团和联(lián)合国等(děng)重要(yào)国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世(shì)界遗(yí)产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之后(hòu)放入(rù)切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全(quán)收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应(yīng)不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放(fàng)在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄(huáng)油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘(pán)子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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