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苹果是酸性仍是(shì)碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果归(junk food 可数吗，junk food是单数还是复数guī)于(yú)碱性食物(wù)，苹(píng)果虽口味偏酸(suān)，但(dàn)将(jiāng)苹果焚烧后，灰分在水溶液中出现碱性，故苹果归(guī)于碱性食物。日(rì)常适量吃苹(píng)果可为机(jī)体弥补(bǔ)必(bì)定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食(shí)物并(bìng)非根据食物口味(wèi)或汁液(yè)酸(suān)碱程度断定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物(wù)指进行食物化学研讨，食物焚烧(shāo)后的(de)灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食物多(duō)含有丰(fēng)厚钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元素(sù)、镁元素等成分。苹果(guǒ)归于(yú)碱(jiǎn)性食(shí)物，大部分蔬菜、生(shēng)果、豆类制品都(dōu)归于碱性食物(wù)。

苹果怎样挑才(cái)干挑(tiāo)到(dào)甜(tián)的(de)呢

　　1、看苹果的色(sè)彩。

　　首要必定是先看色彩，现在超市里的苹果基本上看起来(lái)都是(shì)贵一点的，特别红，但这种色彩反而让(ràng)人感觉(jué)特别假。

　　购(gòu)买(mǎi)时要看清，要红的苹果但这个(gè)红的有必要很天然，这样的(de)苹果含糖量(liàng)高(gāo)，吃起来也比较(jiào)甜(tián)。

　　但假如咱们看到这个苹果是赤色(sè)的，是黄(huáng)色的，这样的苹(píng)果(guǒ)必(bì)定是还没有老(lǎo)练，在生长过(guò)程中光是不均匀的，这种不(bù)引(yǐn)荐购买。

　　2、看苹(píng)果(guǒ)的形状。

　　苹果在生(shēng)长过程中，各种因素形(xíng)成其形状产生变形(xíng)。

　　但也有(yǒu)一(yī)些苹果由(yóu)于发育不良而“变(biàn)形(xíng)”。

　　选择的(de)时分(fēn)，咱(zán)们(men)尽量选择(zé)长得比较规(guī)整圆润(rùn)，不选那(nà)种歪(wāi)三(sān)扭四的那(nà)种，这种苹果一般(bān)发育欠安，吃起来也比(bǐ)较(jjunk food 可数吗，junk food是单数还是复数iào)酸。

　　3、看苹果的(de)果纹。

　　选择(zé)苹果时，先(xiān)看色彩，看看果(guǒ)纹，假如(rú)看到苹果上(shàng)面有竖直(zhí)的(de)条纹(wén)，条(tiáo)纹越(yuè)多，阐明(míng)苹果越甜，假(jiǎ)如没有(yǒu)条纹，主张不要购买，由于这样的苹果在生长过(guò)程中(zhōng)光照缺乏，果(guǒ)肉里水(shuǐ)分缺(quē)乏，口感欠(qiàn)好。

　　4、看苹果的果蒂。

　　事实(shí)上，苹果也有“公母”之分，相对来说，公(gōng)母的(de)苹果要甜得多(duō)，味道鲜美得多，怎(zěn)样区(qū)别(bié)？看看苹果的(de)果蒂，假(jiǎ)假如蒂(dì)很(hěn)浅，阐(chǎn)明(míng)是公苹(píng)果，这苹果的皮比较厚，吃起(qǐ)来又酸，而果蒂较深的苹果(guǒ)一般都是母(mǔ)苹果，这苹果相对来说比(bǐ)较甜(tián)，吃起来又脆(cuì)又(yòu)香(xiāng)。

　　5、看苹(píng)果(guǒ)的果梗。

　　当咱(zán)们挑苹果时，看看果(guǒ)梗，便是上面那个(gè)把(bǎ)儿(ér)。

　　一般鲜果梗应该是绿色的，可是假如咱(zán)们看到果梗的色彩是(shì)黑色，或许(xǔ)是枯燥的，这样的苹果必定是放(fàng)得太(tài)长，导致果梗开端变干，由(yóu)于水分现已丢失(shī)了(le)大部分，这样的苹(píng)果必(bì)定也欠(qiàn)好吃，所以在购买时(shí)必定要看果梗的色(sè)彩。

　　6、掂苹果的分量。

　　选择的时(shí)分(fēn)，假如以上几种苹(píng)果都不(bù)错，咱们能够(gòu)把两个差不多巨细的(de)苹果拿在手里(lǐ)掂(diān)，假(jiǎ)如说(shuō)相同(tóng)巨(jù)细的(de)苹果一颗轻一(yī)颗重，那(nà)必定是水比较足了(le)，这样苹果吃起来也比较甜。

　　反过来说，假如(rú)是轻的，或许便(biàn)是没有完(wán)全长熟，或许便是放的时刻过长，失(shī)水了所以才(cái)会很(hěn)轻。

怎样挑(tiāo)苹果最甜(tián) 选择甜苹果的3个(gè)小技巧

　　1、买的苹果表面(miàn)并不是越(yuè)红就(jiù)越好越(yuè)甜的，太红的苹(píng)果吃起(qǐ)来反而(ér)水分少，也(yě)比较绵，不行洪亮。

　　所(suǒ)以买苹果时分，一(yī)大片(piàn)赤(chì)色(sè)的苹果(guǒ)最好不(bù)要买(mǎi)，当然(rán)有些(xiē)苹果(guǒ)像(xiàng)红蛇果啊，原本便(biàn)是大(dà)赤色的(de)，那种就没话(huà)说啦，种类不(bù)一样(yàng)哈。

　　 2、要(yào)选择(zé)有一丝丝条纹的，越多越好，看(kàn)起来像“裂开(kāi)”的(de)那(nà)种(zhǒng)条纹哦。

　　那(nà)种生果(guǒ)真的(de)吃出经历的，都(dōu)好甜(tián)的(de)。

　　 3、选择(zé)苹果也特别重视的(de)一点便是(shì)图新鲜。

　　看苹(píng)果的蒂，蒂假(jiǎ)如是浅(qiǎn)绿色的(de)，便是证明离摘(zhāi)下来的时刻不会太(tài)长，也便是还(hái)新鲜的(de)，那(nà)假(jiǎ)如苹果蒂是枯黄(huáng)的(de)，或许黑色的，那种很明显，现(xiàn)已是采摘下来(lái)良久的，看起来新鲜(xiān)，只不过是储藏得好算了，毕竟不新鲜的。junk food 可数吗，junk food是单数还是复数>

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