意大利红烩是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式的。关于(yú)意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东西以(yǐ)及意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西(xī)，意大利红烩是什(shén)么味道(dào)，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道好吃，意(yì)大利红烩是(shì)什么意思，意大利红(hóng)烩(huì)是什么做的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

意大(dà)利(lì)是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家。意(yì)大利(lì)是一个高度发达的资(zī)本(běn)主义国(guó)家,欧洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是申(shēn)根公(gōng)约、八国集团和联合(hé)国等(děng)重要(yào)国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么(me)东西(xī)

　　意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通(tōng)常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小块(kuài)，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒(dào)入(rù)锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝(sī)和番(fān)茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望)萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七(qī)八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘(pán)内，再将锅(guō)里(lǐ)的(de)原料(liào)汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚(悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西(xī)兰花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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