浙江省农科院园艺所(suǒ)副所(suǒ)长蒋桂华指(zhǐ)出,并(bìng)非越大的草莓(méi)越好吃,大草莓味(wèi)道相对会(huì)淡一点。

　　因(yīn)此,比鹌鹑蛋(dàn)大(dà)一(yī)点、色泽(zé)红(hóng)润的草莓口感较好。

　　 　　 草莓什(shén)么季节吃(chī)最好?反季节草莓能不能吃(chī)?

　　 　　大棚内(nèi)种植(zhí)的反季草莓也可以放心(xīn)吃。

　　草莓是多年生草本常绿作物,对光(guāng)照和水分要(yào)求(qiú)很高,同时(shí)还(hái)需要种植(zhí)环境温(wēn)度(dù)、湿度(dù)适中(zhōng)、温(wēn)差要大,因此(cǐ)非(fēi)常适合在(zài)大棚环境下(xià)生长,这样种出来(lái)的草(cǎo)莓糖分更高(gāo)、风味更足,品质也(yě)要好(hǎo)于(yú)露(lù)地。

　　 　　目前,北方温(wēn)室草莓进入第二茬上市(shì)期,南方(fāng)的草莓(méi)将进(jìn)入尾声。

　　露地草(cǎo)莓要(yào)在(zài)5月中下旬开始采(cǎi)摘,其酸(suān)甜味(wèi)道才浓(nóng)厚(hòu)。

　　草莓怎(zěn)么挑比(bǐ)较甜2

　　 　　 步骤/方法(fǎ)

　　 　　1、草莓的颜色；建议(yì)大家挑选红红的，根部也(yě)是红(hóng)色的，没有绿色(sè)部位的草莓。

　　这种草莓是甜的几率比较大。

　　 　　2、市(shì)面上很多的商家会喷色(sè)素等颜料来增色，建议大(dà)家仔(zǎi)细挑(tiāo)选。

　　 　　3、可(kě)以(yǐ)用手摸摸看，如果(guǒ)掉(diào)色的(de)部(bù)位和(hé)原来(lái)颜(yán)色相差很大，就不要(yào)挑选了。

　　 　　4、轻微的(de)掉红(hóng)色是很正常(cháng)的(de)，只要不是(shì)掉色很严重，就可以购买。

　　 　　5、草莓(méi)的外表；建(jiàn)议(yì)大(dà)家挑选，饱满(mǎn)，整齐(qí)的草莓。

　　 　　6、饱满是因为很新鲜，是(shì)摘下不(bù)久的。

　　 　　7、整(zhěng)齐是因为保管的很好，没(méi)有受(shòu)到很大(dà)的外(wài)伤。

　　 　　8、草莓的(de)硬(yìng)实程度；时间久的草(cǎo)莓会变质(zhì)，摸(mō)起(qǐ)来会软软的。

　　 　　建议大家挑(tiāo)选的(de)`时候轻轻捏捏，很(hěn)硬(yìng)实的可以放心购(gòu)买。

　　 　　软乎的草莓，如果现(xiàn)吃可以选(xuǎn)择轻微的软(ruǎn)乎。

　　 　　如果是很软乎的草莓就不要(yào)买了，估计(jì)已经(jīng)是烂了(le)的(de)草莓。

　　 　　草莓分量；因为有(yǒu)水分，有(yǒu)甜度，所以会(huì)有重量。

　　 　　建议(yì)大家(jiā)挑选的时候可以用手掂量一下，沉沉(chén)的就是好的了。

　　 　　还可以(yǐ)通过对比，来挑选较沉的草莓(méi)。

　　 　　草莓(méi)大(dà)小；每(měi)个草莓(méi)都有自己的个(gè)头，不能都是(shì)一样的。

　　 　　建议(yì)大家挑(tiāo)选中(zhōng)等个头的草莓。

　　 　　大个的(de)没有什么口感(gǎn)，就是一直嚼。

　　 　　小(xiǎo)的没吃几口(kǒu)就没了。

　　 　　所(suǒ)以建(jiàn)议大家挑(tiāo)选中(zhōng)等的，好(hǎo)吃，甜度够(gòu)，还(hái)够(gòu)吃。

　　草莓怎(zěn)么挑比较(jiào)甜3

　　 　　 第一呢就是看外形

　　 　　个头，个头太大的不要选，因为里面很(hěn)可能(néng)是喷洒了膨大剂(jì)，还有就是畸形的果子不要选(xuǎn)，因(yīn)为里面的激素过高才(cái)会导致果(guǒ)子畸形，很(hěn)多人可能(néng)会(huì)觉得越大就越甜，其实(shí)不是，挑(tiāo)个(gè)头不大(dà)不小的，桃心形的就好！

　　 　　 第二是看颜色

　　 　　看表面(miàn)，新鲜的(de)草莓颜色比较的鲜亮，但是不是看上去特别的红的那(nà)种，有的(de)草莓(méi)看着很红，但是不新鲜，那是(shì)因为在草莓的表面涂抹了药物，才会这(zhè)样的，红里(lǐ)带点白的草莓是最香甜的。

　　从表面上看(kàn)，草莓(méi)的蒂头叶(yè)片鲜绿、有细小(xiǎo)绒毛、表(biǎo)面光亮、无(wú)损伤腐烂的草莓才是好草(cǎo)莓！

　　 　　 第三(sān)就是闻味道

　　 　　大家都(dōu)知(zhī)道好的草(cǎo)莓有(yǒu)浓浓(nóng)的(de)果香的味道(dào)，这种味道是(shì)不可能作假的，因为是果(guǒ)子本身(shēn)散(sàn)发出来的，如果你在闻的时候闻(wén)到不一(yī)样的(de)味道，怪怪的(de)味道就不(bù)要买(mǎi)！还有就是(shì)可以尝尝(cháng)果子的(de)味道，如果(guǒ)甜味分布的比较(jiào)的均(jūn)匀说明这(zhè)果(guǒ)子是好果子(zi)！

　　 　　 第四就是切开看看

　　 　　好的草莓切(qiè)开的时候可(kě)以看(kàn)到横截面比(bǐ)较的光(guāng)滑，如果打过激素或者(zhě)里面有小虫子(zi)的果子的横截(jié)面是(shì)空的(de)，不是(shì)实心的！而且据说这种草莓(méi)空心里面会(huì)藏有(yǒu)虫(chóng)卵！所(suǒ)以在吃(chī)之前一定要细心一点，毕竟现(xiàn)在人工干预的瓜果蔬菜比较的多。

　　草莓怎么挑比较甜4

　　 　　 草莓的功效

　　 　　 1、预防动脉硬化

　　 　　草莓中的维生素C可以促(cù)进胆固醇(chún)排(pái)泄，防止胆固(gù)醇沉积在(zài)血管壁从而(ér)出现动脉(mài)粥样硬化症状，还(hái)能预防冠心(xīn)病。

　　 　　 2、促消化

　　 　　草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶(jiāo)，可以刺激(jī)胃肠(cháng)壁蠕动，促进食物消化 ，预防痤(cuó)疮、便秘，降低肠癌(ái)风险(xiǎn)。

　　 　　 3、保护视力(lì)

　　 　　草莓中富含维(wéi)生素A和胡萝卜素(sù)，胡萝卜素是合成维生素A的(de)重要物(wù)质，可以缓解夜(yè)盲症，改(gǎi)善视力，还能促(cù)进生(shēng)长发育。

　　 　　 4、滋阴养(yǎng)血

　　 　　草莓性凉味甘，含有多种维生(shēng)素、糖类(lèi)、有机酸(suān)，易于人体吸收(shōu)，经(jīng)常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。

　　 　　 5、生津(jīn)开胃

　　 　　草莓果肉(ròu)酸甜多汁(zhī)，含(hán)有多种有机酸，具有生津(jīn)润(rùn)肺、健脾(pí)和胃的(de)功(gōng)效。

　　如果有(yǒu)积(jī)食消化(huà)不(bù)良、胃(wèi)口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的(de)作用。

　　 　　 草莓的成熟季节

　　 　　根(gēn)据不(bù)同的地(dì)区，上市的时候稍微有些差(chà)异(yì)。

　　一般(bān)春季(jì)气温上(shàng)升(shēng)到5度(dù)以上时，植株开始萌发，最适(shì)生长温度为20-26度(dù)。

　　江苏地区，2月(yuè)下(xià)旬(xún)萌发(fā)，4月上中旬开花，5月中下旬(xún)果实成熟(shú)。

　　入秋气温低于(yú)17度，且在10-12小时(shí)的短日(rì)照条件下(xià)花芽(yá)分化，冬(dōng)季有短期休眠(mián)。

　　 　　现在(zài)很多草(cǎo)莓都是大(dà)棚种植的，大(dà)棚内(nèi)的温度条件可以人工控(kòng)制，所以(yǐ)草(cǎo)莓成熟不必(bì)等到5月份。

　　基本上1月就开始结果(guǒ)，3月-4月达(dá)到成熟高峰。

　　我们在(zài)过年期间就能吃到早季草莓了。

　　 　　 洗草莓注意事项

　　 　　不要用(yòng)直接流动的(de)水不停地冲洗，因为(wèi)草(cǎo)莓(méi)上(shàng)有(yǒu)很(hěn)多(duō)的细孔(kǒng)，直(zhí)流水特(tè)别是没有经过处(chù)理的(de)自(zì)来(lái)水(shuǐ)直(zhí)接冲洗可能会使那些物质(zhì)直(zhí)接进入(rù)。

　　建议(yì)使(shǐ)用淘米的(de)水(shuǐ)或(huò)者是在(zài)洗草莓的水(shuǐ)中加入适量的(de)食盐，将草莓放置在这些水(shuǐ)中浸泡(pào)五分钟到十分钟左右即可。

　　 　　还有要注意的一点(diǎn)是有些人(rén)喜欢在洗的时候将草(cǎo)莓蒂去掉，其(qí)实这(zhè)样的话(huà)水中的杂质可(kě)能通(tōng)过草莓(méi)的蒂部进(jìn)入草莓(méi)，所(suǒ)以建议(yì)洗的时候不(bù)要(yào)摘掉草(cǎo)莓(méi)蒂，等到吃(chī)的(de)时候(hòu)再去掉。

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