怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰(fēng)富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入(rù)量，以免(miǎn)造成胃肠道不(bù)适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等有一定的(de)辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京(jīng)的(de)品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带(dài)有431mm是多少厘米 431mm是多少米条纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑(bān)点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜(guā)，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一(yī)只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重(zhòng)越(yu431mm是多少厘米 431mm是多少米è)成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得(dé)发(fā)黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就证(zhèng)明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的(de)那(nà)一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参(cān)与胃(wèi)内上皮(pí)组织的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果(guǒ)胶(jiāo)则可(kě)以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减(jiǎn)弱的(de)人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人民(mín)网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜(xiān)才好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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