新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能(néng)诱(yòu)发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是(shì)身体某种旧(jiù)病宿(sù)疾(jí)的复发(fā)，且部(bù)分患者可(kě)能(néng)还会出现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要(yào)注意(yì)食用禁(jìn)忌问题(tí)，一(yī)些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人(rén)群(qún)是不建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食(shí)用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的(de)加重，尤其(qí)是(shì)本身就是热性体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的(de)人群(qún)也(yě)不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱的(de)人(rén)群(qún)也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会(huì)导致患者肠胃(wèi)负担(dān)的加重(zhòng)且(qiě)很幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会难被人(rén)体消化吸收，一(yī)般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且(qiě)个人体质(zhì)也健(jiàn)康正常的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到补益(yì)身体的作用的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)等营养(yǎng)物(wù)质含量丰(fēng)富(fù)，对人体健康(kāng)是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直(zhí)至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保存(cún)上面其实有(yǒu)很多(duō)要注意的点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)，这(zhè)几种方法对于(yú)保存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水浸过(guò)的半湿(shī)毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食(shí)用(yòng)油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和(hé)最主要的(de)是蛋白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋(dàn)白质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半(bàn)是(shì)卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和(hé)尼(ní)克酸居多，这些(xiē)维生(shēng)素也(yě)是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以(幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会yǐ)切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼(yú)露(lù)味道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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