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白(bái)酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不(bù)过其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等因素，但凡其中的一个因素(sù)出现问题，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝(hē)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之(zhī)一，其营养成分和功效都远高(gāo)于现在的(de)葡萄酒，只是(shì)人们(men)接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用优质野(yě)生鲜果，再加人工精(jīng)心挑选—清(qīng)洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二(èr)次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生(shēng)产过(guò)程绝(jué)不添加任何工业制剂和色素，是真(zhēn)正意义上的纯天然酒品，既(jì)保存(cún)了猕猴桃鲜果的(de)果(guǒ)香(xiāng)，又延(yán)续了猕(mí)猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品(pǐn)质上乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒能存放多(duō)久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存(cún)放时(shí)间一(yī)般在两(liǎng)年左右，不过是要根据不(bù)同(tóng)的酿造(zào)工艺和环境来进行(xíng)决定的(de)，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感觉到十分酸，而且有异味(wèi)的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的(de)保(bǎo)存方(fāng)法和(hé)保存日期完(wán)全不同的，我们一定(dìng)要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行(xíng)酿制时一定(dìnkj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心g)要经过消(xiāo)毒处理，这(zhè)样才能够延长它的保质(zhì)期(qī)。

自(zì)制猕猴桃酒注意(yì)事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了(le)之(zhī)后能(néng)够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比(bǐ)例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可(kě)以适当(dāng)加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少(shǎo)，加一些酵母菌(jūn)可以发酵得(dé)更快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过(guò)程中(zhōng)要注(zhù)意与(yǔ)空气隔绝(jué)，否则容(róng)易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有一(yī)个排气口，避免发酵过程中(zhōng)产生(shēng)大(dà)量的(de)气(qì)体，导致罐内压(yā)力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴(yīn)凉干燥处，不能(néng)阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不均或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成水汤，有很浓的(de)酒(jiǔ)香，基(jī)本没有气泡(pào)产生(shēng)，用(yòng)筷子(zi)攒(zǎn)点尝一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为(wèi)酒份了），这时就(jiù)要注(zhù)意将(jiāng)酒渣分离出来(lái)，剩下(xià)的酒继续(xù)发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛(shèng)装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的(de)容(róng)器(qì)，最(zuì)好是(shì)用(yòng)玻璃或者(zkj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心hě)陶瓷材质的，容量不(bù)需要太大，刚好能够(gòu)酿(niàng)制的猕(mí)猴(hóu)桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最好。

　　容器(qì)事先一定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可(kě)使用(yòkj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心ng)。

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