浆水是热(rè)性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不(bù)是(shì)凉性(xìng)，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的药用价值的(de)。关于浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)，浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉(liáng)性的(de)等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝(hē)吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道(dào)历史悠久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就(jiù)是用开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响人的(de)身(shēn)体健(jiàn)康，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液(yè)，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还可(kě)用来做面(miàn)食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎汤等(děng)方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期(qī)的妇女不建(jiàn)议(yì)服用，否则可能(néng)会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不建议(yì)服用浆水，因为服用后可能(néng)会(huì)加重其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同(tóng)时(shí)在(zài)服用(yòng)期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这(zhè)样(yàng)一(yī)句(jù)俗语“三(sān)天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意(yì)思是说，安(ān)康人三天不吃(chī)酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵的过(guò)程，在这个过程中会(huì)产生(shēng)一些微(wēi)生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清(qīng)热解毒(dú)去火(huǒ)的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可以多清洗一会(huì)儿，这(zhè)样(yàng)就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净(jìng)，我们这里一(yī)般用芥菜(cài)和萝卜(bo)英子做；二(èr)、然后(hòu)放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其(qí)他容器中；最后把下面条时剩(shèng)下的(de)面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖(gài)，放上三五(wǔ)天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以激活人(rén)体内(nèi)的某(mǒu)些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节(jié)的能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能(néng)因(yīn)此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会(huì)中和(hé)人(rén)体内的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的(de)酸(suān)性食(shí)物，容易(yì)使(shǐ)人罹患各种化(huà)脓(nóng)性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等(děng)。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全食(shí)品(pǐn)，而且一般人(rén)也不会真的经年累月上(shàng)顿下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来(lái)一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会(huì)作上一坛浆(jiāng)水，不论是(shì)煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都是(shì)美不可言(yán)，浆(jiāng)水的味(wèi)道一直伴(bàn)随着(zhe)我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是(shì)用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜(bo)叶子(zi)芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了(le)，浆水菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发(fā)酵(jiào)形成(chéng)的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益(yì)善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过(guò)程中(zhōng)会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐(yán)，多(duō)吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太(tài)久(jiǔ)如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有异(yì)味上(shàng)面飘有白色就不能(néng)食用(yòng)了(le)，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以(yǐ)说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没(méi)事，但不要(yào)大量吃，如果量又(yòu)多，吃(chī)的(de)又频繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又(yòu)还(hái)有增(zēng)进食欲(yù)的功能也(yě)很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一(yī)下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都要腌(yān)一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制作并(bìng)不复杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我妈是many的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶(táo)坛，然后(hòu)加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大约一个(gè)星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置(zhì)的(de)地方温度低(dī)，腌制时间(jiān)会更久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用(yòng)专(zhuān)用(yòng)的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很排(pái)它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器(qì)具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也(yě)会腐(fǔ)烂(làn)变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现(xiàn)代人(rén)的(de) 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以(yǐ)做(zuò)汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有一个(gè)特(tè)点就(jiù)是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝了什么不(bù)好(hǎo)的(de)东西，急救(jiù)就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的(de)来路和(hé)好处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可(kě)以留(liú)言(yán)和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃肯定对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃(chī)浆水了(le)，那(nà)样的(de)话只会(huì)加重病(bìng)情(qíng)，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为了节(jié)省开支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水代替醋做调味(wèi)品，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆水的人(rén)，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清(qīng)热降火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清(qīng)热降火(huǒ)功效很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的(de)最好(hǎo)时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人(rén)顿(dùn)觉神清气爽，舒(shū)坦极了。many的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级p>

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫(wèi)生(shēng)，因为如(rú)果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变(biàn)质，就是人(rén)们常说的“白(bái)花(huā)”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一(yī)层白花花的绒毛(máo)一样的东西(xī)，这就(jiù)意味着(zhe)浆(jiāng)水不(bù)能食用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就(jiù)是把这层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本(běn)身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建(jiàn)议食(shí)用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道(dào)，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好(hǎo)东西，不能说(shuō)多吃，什(shén)么东(dōng)西(xī)吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身(shēn)体不舒(shū)适(shì)，如(rú)果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠(kào)浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不好，不过现在(zài)时代不同了，人(rén)们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不(bù)能多(duō)吃对身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一(yī)道美(měi)味！母亲用(yòng)芹菜做(zuò)的浆水，在我们村(cūn)，远近闻(wén)名(míng)，很(hěn)多同村人(rén)不论远(yuǎn)近(jìn)，都(dōu)来请(qǐng)教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压，她说喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能帮助降(jiàng)血压！不知(zhī)道是不是真的(de)有(yǒu)疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食(shí)用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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