竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同时(shí)要去(qù)除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才(cái)可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其实也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较难清(qīng)理的(de)地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就(jiù)要(yào)立(lì)即把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还(hái)是(shì)热(rè)水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是(shì)不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太长(zhǎng)，不然(rán)就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后可以为人体补(bǔ)充多(duō)种营养物质，能够维(wéi)持人体组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热利(lì)湿的(de)作用，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪(sūn)来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候一(yī)定要适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根(gēn)据(jù)自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定(dìng)的(de)过敏性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质(zhì)的(de)人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过(guò)敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身(shēn)体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质(zhì)，可以补充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以适当的促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一(yī)部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否(f1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少ǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。