怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形(xíng)状，选择(zé)“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才(cái)甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲(lián)怎样选(xuǎn)才甜等问(wèn)题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识(shí)：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自(zì)身归(guī)于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解(jiě)便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰厚(hòu)的(de)脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体养分(fēn)的效果。适量的食(shí)用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有(yǒu)必定的散(sàn)寒成效，能够在(zài)必(bì)定(dìng)程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时(shí)会选择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴(liú)莲它外皮薄(báo)，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是因为它(tā)外壳里边(biān)包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以(yǐ)其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱(zán)们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较(jiào)小(xiǎo)，皮就会(huì)厚(hòu)一些(xiē)，并(bìng)且(qiě)“公榴(liú)莲”的口感也(yě)不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴(liú)莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟(shú)过(guò)头了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因(yīn)为其(qí)口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最(zuì)好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口感欠(qiàn)好，并且(qiě)果肉很(hěn)简单(dān)遭到(dào)污(wū)染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏榴(liú)莲外壳上的刺来(lái)判别榴(liú)莲(lián)的口感，假如捏(niē)榴莲外壳(ké)上相(xiāng)邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练(liàn)度高，能够购买，假如(rú)刺又尖(jiān)又长、还不简单(dān)捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚(hòu)，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿(ná)起一个(gè)轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻(wén)一下，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这(zhè)个榴莲(lián)老(lǎo)练过头了，此(cǐ)榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上(shàng)还(hái)会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐明这个(gè)榴莲的(de)老练(liàn)度是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹(dān)王榴(liú)姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的(de)尖端，而咱们(men)常吃的榴莲(lián)是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因(yīn)为其产(chǎn)量(liàng)大、口感清淡、价格适(shì)中简单被(bèi)老百姓承受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓郁又(yòu)不(bù)腻的滋味，就好像(xiàng)是榴(liú)莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的(de)气味判别它是不是熟了(le)、有没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一(yī)股青(qīng)、涩(sè)的滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪过的(de)青草的滋味(wèi)，而坏(huài)了的榴(liú)莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外(wài)观(guān)色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老(lǎo)练(liàn)度，就像(xiàng)挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说体型比较大的(de)榴莲老(lǎo)练(liàn)度会好一(yī)些，从外壳(ké)色彩(cǎi)看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色(sè)，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲(lián)外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假如稍用(yòng)力就能(néng)够让它们(men)互相挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉(jué)手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南(nán)洋，因为(wèi)出海时(shí)刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个同姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼大(dà)伙一同品味，许(xǔ)多(duō)船员吃后(hòu)对这种(zhǒng)生果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟(jìng)把(bǎ)思乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它称(chēng)为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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