竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹(zhú)荪(sūn)多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处(chù)理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆(y行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的uán)滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比(bǐ)较(jiào)合(hé)适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也(yě)不宜(yí)太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的(de)营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器(qì)官的(de)正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的(de)作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可(kě)以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来(lái)进(jìn)行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对(duì)脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食(shí)用，而(ér)且对(duì)于(yú)一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来(lái)说，建议最好(hǎo)是(shì)根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的(de)症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不(bù)过(guò)敏后(hòu)方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体(tǐ)调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的(de)微量元(yuán)素(sù)，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹(zhú行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的f0000; line-height: 24px;'>行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的)荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一(yī)部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的(de)区(qū)域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分(fēn)钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元(yuán)素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的(de)地方(fāng)必须(xū)清理，清(qīng)理不了(le)的(de)接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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