酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业(yè)是学些什么内(nèi)容是三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手的。

　　关于酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么内(nèi)容以及酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什(shén)么的(de)，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么课程，酒店管理专业是学(xué)些什么内容，酒店管理专业主(zhǔ)要学什么？，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)做什(shén)么的？等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下知识(shí)：

酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么(me)的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球十(shí)大热门行(xíng)业之一(yī)，高级酒店管理(lǐ)人才在全球都是一(yī)直很紧缺(quē)的，近(jìn)年(nián)来，在国际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒店管(guǎn)理人才出现了(le)供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来(lái)越多的(de)国际大(dà)型活动将(jiāng)在中(zhōng)国举行，中国对旅游(yóu)、酒店管理专业人才(cái)的需求(qiú)也日益增大，所以你大可(kě)不(bù)必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将(jiāng)成为(wèi)职场上炙手可(kě)热(rè)的高薪阶(jiē)层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人员在(zài)中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为上海服(fú)务产(chǎn)业(yè)的支(zhī)柱(zhù)。

　　目(mù)前(qián)，全(quán)世界已有17个国(guó)际酒店(diàn)管理集团在上海投(tóu)资或管(guǎn)理高星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人(rén)才的(de)需求也不断增加，每(měi)年(nián)都(dōu)需(xū)要(yào)数以千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　 一、培养目(mù)标与(yǔ)要求 本专业培养拥护党的基本路线，适(shì)应生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的(de)，德智体美等全面发展的(de)中(zhōng)等职(zhí)业技(jì)术(shù)应用性专门(mén)人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济(jì)管(guǎn)理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理(张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表lǐ)与服务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去各(gè)饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　 本专业注重学生(shēng)综(zōng)合素质的培养(yǎng)，主(zhǔ)要学(xué)习经济管理基(jī)础(chǔ)知识、酒店(diàn)基本(běn)理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技(jì)能培训(xùn)，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方面的技能训练。

　　 二、主要课程 酒店管(guǎn)理(lǐ)概论、现(xiàn)代(dài)酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务与管(guǎn)理、餐(cān)饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒(张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表jiǔ)店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务(wù)与管(guǎn)理、康乐(lè)服务与管理。

　　 三、毕业应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬(jìng)业、负(fù)责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知(zhī)识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解(jiě)现代服务(wù)业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店业发展的(de)方(fāng)针、政(zhèng)策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强(qiáng)的计算(suàn)机(jī)操作、文字表达(dá)、人际(jì)沟通能力以及一定的职(zhí)业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理方(fāng)面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业毕业(yè)，需(xū)要从最基础的岗(gǎng)位(wèi)前厅(tīng)、餐(cān)饮等等职位做起(qǐ)，具(jù)备一定的实(shí)际经(jīng)验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着目前国内外旅(lǚ)游业飞(fēi)速发展，高级酒店管理人才在全(quán)球范围内都需求(qiú)量很大，前(qián)景还是不(bù)错，以下是酒店(diàn)管理(lǐ)专业及就业的相关(guān)详细(xì)内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管(guǎn)理专业(yè)中食(shí)品营运研(yán)究占比非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业的同学们会学习到(dào)食品(pǐn)相关的科学(xué)、食物(wù)的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品(pǐn)、如何正确(què)地处理各种食物等(děng)了解(jiě)食物的(de)各(gè)方面理(lǐ)论知(zhī)识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在日(rì)常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在(zài)注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的(de)实践(jiàn)教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮演侍应生和厨师的(de)角色，学习服(fú)务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要(yào)学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜(cài)式，了解厨房的(de)运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思(sī)的(de)一门课(kè)，学生们(men)要了解酒类(lèi)的(de)历史知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种(zhǒng)不同的酒类(lèi)，还(hái)要学(xué)会自己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒，统(tǒng)一需(xū)要考取可以在(zài)正规(guī)餐(cān)饮场(chǎng)所销售酒(jiǔ)类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒(jiǔ)店行(xíng)业的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也(yě)需要懂得一些商(shāng)业相关的知识，了解酒店行(xíng)业运行的(de)规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对来说已经算是最基础的了，学生只需要比较(jiào)基本地学习如(rú)何(hé)计(jì)算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运营(yíng)成本(běn)、利(lì)润等等东(dōng)西，并且能很快的运(yùn)用(yòng)到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向(xiàng),总体来(lái)说有(yǒu)两(liǎng)个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学习为主的(de)，通常不太注重实践操作方面，主要(yào)学习(xí)的是酒(jiǔ)店(diàn)业的未来发(fā)展、餐饮业的运(yùn)营方式(shì)和财务管(guǎn)理等等。

　　按(àn)照这个(gè)方(fāng)向学习的人(rén)未来(lái)的(de)发展方(fāng)向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的(de)高层(céng)管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向的重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操(cāo)作、运营和实(shí)践的学习(xí)，除了学习理论方面的内容，还(hái)会(huì)了解到每个部门(mén)的(de)具体操作方(fāng)法(fǎ)，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服(fú)务客人等，也就(jiù)是提(tí)问(wèn)者口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的学习(xí)方向(xiàng)比较推荐，因为在酒店(diàn)工(gōng)作过就可以(yǐ)发现，酒店(diàn)里的运营高层(céng)基本都(dōu)是从(cóng)基层部(bù)门干(gàn)出(chū)来的，很少有专(zhuān)门研究酒店运营或单(dān)纯学习理论的，因为(wèi)酒(jiǔ)店这个行业是一个操作(zuò)性非常(cháng)强的行业，光有理论(lùn)是(shì)远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的每个(gè)部门、每(měi)个职位的工作流程(chéng)和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比(bǐ)学历重要(yào)，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人(rén)，凭着经验的积累，做到了酒店(diàn)的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的(de)工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能(néng)学(xué)习开(kāi)始锻(duàn)炼(liàn)自己，放(fàng)平(píng)稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经验就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层(céng)的(de)真正接触一个行业，那你永远也(yě)不知道这行的(de)水(shuǐ)有多(duō)深，你永远也(yě)猜想不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为(wèi)基础服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的(de)是手(shǒu)把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前(qián)大部(bù)分从业(yè)者(zhě)为低学历(lì)人(rén)员(yuán)、甚至大部分(fēn)是农民工(gōng)。

　　与其他(tā)行业相(xiāng)比基层(céng)服务人员所获(huò)得(dé)的收入、社会地位、个(gè)人(rén)成(chéng)就感是(shì)相当低的(de)，前期必须能忍受(shòu)这种(zhǒng)低薪、低创造力、低(dī)附加值(zhí)、低社会地位张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表的工作(zuò)岗位(wèi)。

　　2、管理岗(gǎng)需要一定的一(yī)线实践经验(yàn)才能(néng)胜任(rèn)，应(yīng)届生的水平根(gēn)本不足以胜任部(bù)门级、公司级(jí)的(de)管理需要。

　　所以(yǐ)刚入职时必须从基(jī)层其慢(màn)慢做(zuò)起(qǐ)!

　　总(zǒng)之，酒店管(guǎn)理专业未来前景还是有(yǒu)的，重点就在(zài)于你(nǐ)能否调整自己的心态，有良好的情商，是否(fǒu)有野心(xīn)不(bù)甘于(yú)只(zhǐ)在底层做!

未经允许不得转载：连云港装饰公司,豪泽装饰 张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表