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马铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一(yī)般能当主(zhǔ)食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热(rè)量(liàng)，与米(mǐ)饭、面食等主(zhǔ)食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素(sù)调(diào)配(pèi)，确保养分(fēn)均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素，以及(jí)多种(zhǒng)矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸收(shōu)，因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃(wèi)肠活动(dòng)，口(kǒu)感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃(chī)些呢视(shì)频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也(yě)很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需(xū)求动身。日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家p>

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也(yě)十分的(de)多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的(de)时分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃薯多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，像(xiàng)越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，则(zé)越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的(de)也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运输(shū)过程中，也有(yǒu)或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践(jiàn)需(xū)求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过于高低不(bù)平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味较好。

　　别(bié)的，还要(yào)留(liú)意(yì)皮(pí)层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性(xìng)，加热也(yě)不(bù)会(huì)被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可(kě)，不行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒，也没(méi)必要放在(zài)冰(bīng)箱里，温度(dù)过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度(dù)过低马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不(bù)能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存(cún)，不(bù)需通过清洗(xǐ)，可以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆在一同，由(yóu)于苹(píng)果会开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按(àn)捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个(gè)小时(shí)，煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒(dú)性(xìng)大(dà)大(dà)高(gāo)于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则(zé)不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的感觉，则(zé)标(biāo)明该马(mǎ)铃(líng)薯中还含有较多(duō)的龙(lóng)葵素，应立即(jí)中止食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的食物(wù)也可以让心境变得十(shí)分的好，上面便是(shì)对什么样的马铃(líng)薯好的(de)一些介绍(shào)，这样咱(zán)们在购(gòu)买食材(cái)的时(shí)分(fēn)可以依(yī)照(zhào)上面的办法去试一(yī)下，这样制造起来或许吃起来的时(shí)分就(jiù)可以更(gèng)好地(dì)品味它的(de)滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现已(yǐ)破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好，养分也(yě)较差，真实没必要买(mǎi)回家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外(wài)形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是外形没那(nà)么(me)规矩(jǔ)的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种外(wài)形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马铃薯，它(tā)的(de)口(kǒu)感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适宜(yí)不(bù)过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面，假如(rú)是白色肉质(zhì)的马铃薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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