竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)熟(shú)等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头(tóu)封(fēng)闭的一端(duān)，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)处理方法(fǎ)其实也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即(jí)把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的(de)时间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方(fāng)便(biàn)的(de)时(shí)间(jiān)来进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适(shì)的，而(ér)且(qiě)浸泡(pào)的时间也(yě)不(bù)宜(yí)太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下(xià)降(jiàng)。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要(yào)的(de)氨(ān)基酸(suān)比例(lì)，食用(yòng)后可以为人(rén)体补(bǔ)充现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少多种营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热、降肺气(qì)的作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可以有(yǒu)效(xiào)地降低人(rén)体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清热利湿的(de)作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为(wèi)体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议最(zuì)好是根据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过(guò)敏后方可继(jì)续(xù)食用，以免出(chū)现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富(fù)的(de)微(wēi)量元(yuán)素(sù)，维持(chí)人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提(tí)高机体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少(mài)芽(yá)糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充人体必需的(de)营(yíng)养(yǎng)元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显(xiǎn)著(zhù)的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了(le)的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越(yuè)来越(yuè)透明(míng)但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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