新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄(huáng)色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我(wǒ)们国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般(bān)可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在(zài)20天左右自愈。

邵阳学院是几本大学　　敏感性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量(liàng)用(yòng)工具(jù)而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和(hé)能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤(shāng)或因救(jiù)治不及时(shí)而(ér)发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(s邵阳学院是几本大学hì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜(cài)品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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