紫菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜(cài)是(shì)不(bù)是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食物等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上(shàng)隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在(zài)潮间带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布(bù)范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的(de)栽培海藻，在中国、日本和(hé)韩国(guó)被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还(hái)含藻(zǎo)类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很(hěn)高的(d独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频e)营养价值，是(shì)一(yī)种不可多(duō)得的海(hǎi)洋(yáng)食材，也(yě)是我国(guó)东(dōng)南沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国的(de)紫菜(cài)属物种(zhǒng)都属于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞的(de)特征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养细胞无(wú)区别(bié)；独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频p>

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘(yuán)具明显的刺突，后(hòu)者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由(yóu)几排退(tuì)化细胞所(suǒ)组(zǔ)成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无(wú)机化合物、不(bù)饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食(shí)品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖(táng)和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血(xuè)脂作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强(qiáng)的(de)吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培对浅海富营养化(huà)的修复和(hé)改善也有(yǒu)重要作用。

分布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热(rè)带(dài)海(hǎi)域均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵(zūn)循这(zhè)个(gè)规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数(shù)紫(zǐ)菜物种分布(bù)在台湾和海南(nán)岛沿海，且(qiě)它们的分布具(jù)有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到(dào)北均有其(qí)生长(zhǎng)，是一(yī)个广温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为(wèi)基础(chǔ)，在(zài)中国形成了(le)长江(jiāng)以(yǐ)北的条斑紫菜(cài)和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约(yuē)占(zhàn)全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右，栽培(péi)区主要分(fēn)布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技(jì)术的提高，养(yǎng)殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到(dào)江苏南通和(hé)连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中在江(jiāng)苏和山东(dōng)，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属于海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜(cài)中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质以及不(bù)饱和脂肪酸，其(qí)可(kě)以(yǐ)起到延缓衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等(děng)作用。

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