切(qiè)开的(de)南瓜可以(yǐ)放(fàng)冰(bīng)箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能(néng)留几天(tiān)可以的。

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切开的南瓜可以(yǐ)放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切了(le)一半放(fàng)冰(bīng)箱能留(liú)几(jǐ)天

　　切开的(de)南瓜是可以放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要(yào)先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个(gè)挖掉，这样(yàng)的做法的目(mù)的是为(wèi)了防(fáng)止水分的(de)流失，处(chù)理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就(jiù)可以放(fàng)冰箱了。

　　等(děng)后面(miàn)拿(ná)出(chū)来在吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕(sī)掉，再(zài)切(qiè)掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样也不用担心变(biàn)味。

切开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多(duō)久

　　南(nán)瓜如果放置在(zài)干(gàn)燥(zào)的地方能够(gòu)保存一年(nián)左右的时间(jiān)，如果(guǒ)放置在潮湿的地方，可以保管三个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较(jiào)坚固的食(shí)物，可以保存的时间(jiān)长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可(kě)以(yǐ)在常温下放置1~2个月，切(qiè)开的南(nán)瓜容易(yì)变(biàn)质，最多可(kě)以(yǐ)保存2~3天。

　　南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)放入冰箱(xiāng)，但最(zuì)好提高冰(bīng)箱内的温度，南瓜适(shì)合在十度(dù)以上的(de)环境存放(fàng)。

　　一般(bān)来(lái)说，冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的(de)4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易(yì)冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没问题(tí)。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温(wēn)下(xià)储存很长时间(jiān)，不(bù)需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类(lèi)很(hěn)多，因(yīn)此在选择时也会有(yǒu)一定的差异，例(lì)如：金黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗(cū)重，表明简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪是成熟(shú)的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无(wú)论(lùn)黄色还是绿色，只要是南(nán)瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切(qiè)成(chéng)小块，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色(sè)一般为金黄(huáng)色(sè)，成(chéng)熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明(míng)没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟(shú)的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外形(xíng)完整无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情(qíng)况不(bù)佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的(de)南(nán)瓜，外皮上会有一些小斑(bān)点，这是(shì)因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜(guā)会分(fēn)泌(mì)出(chū)黏液(yè)来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会有小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑(tiāo)冬瓜(guā)是一样(yàng)的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

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