刀鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为(wèi)主要分布(bù)在长江(jiāng)、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们(men)是淡水鱼，但(dàn)它(tā)们可以在海(hǎi)水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄(huí)游习性(xìng)，它(tā)们不仅(jǐn)能适应淡水环境，还能在海水中(zhōng)正常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖(zhí)成功后，它(tā)们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生活在(zài)淡水和海水的交界处，比(bǐ)如(rú)我国的渤海、黄海(hǎi)和(hé)东海(hǎi)都有它们(men)的身影。

刀鱼(yú)的特点有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型最大和游(yóu)泳速(sù)度(dù)最快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗(cū)，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个(gè)大的半月形(xíng)鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活(huó)在热带(dài)和温(wēn)带水域，但夏(xià)季有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而(ér)长，前部高，向后渐低；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出(chū)。

　　眼较(jiào)小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃盖附近(jìn)；成鱼时上颌(hé)骨向后伸达胸鳍(qí)基底(dǐ)，上颌骨(gǔ)下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯(sù)期间不摄食，入东(dōng)平湖后，又重(zhòng)新摄食(shí)。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一部分继续(xù)在湖区(qū)摄(shè)食一(yī)段时间之后再(zài)降(jiàng)河入(rù)海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、脂肪，肌(jī)肉氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其(qí)是脂肪显著高于一般名(míng)特优(yōu)鱼类，脂肪(fáng)酸以(yǐ)不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸为主；在肌肉游离氨(ān)当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗基酸中，含(hán)有丰富的鲜(xiān)味氨基酸，尤(yóu)其含有高比例(lì)的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼是人类的一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美、对人体健康有益的(de)动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态(tài)特征(zhēng)

　　刀(dāo)鱼(yú)，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一(yī)般长(zhǎng)约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小，体形(xíng)狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或(huò)在河口(kǒu)产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵(luǎn)后又(yòu)返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的(de)水(shuǐ)道，通常(cháng)是刀鱼鱼群(qún)出入的最佳地段(duàn)。

　　江阴地处长(zhǎng)江(jiāng)河口入海处(chù)的南岸，是鱼(yú)群回游的“黄(huáng)金水(shuǐ)道”，拥有(yǒu)的河岸线长途上百里，又有相当规模的捕(bǔ)捞(lāo)能力，所以，每年上市的刀鱼(yú)，其(qí)产量在长江下游各县市中(zhōng)雄居榜首。

　　往往春(chūn)节一(yī)过，渔船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就银(yín)白一片(piàn)。

　　旺季来(lái)临时，大街小巷，只要叫卖的人一招(zhāo)引(yǐn)，围者如(rú)堵，争(zhēng)相选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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