怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及(jí)怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎(zěn)么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其营养(yǎng)价值，但(dàn)建(jiàn)议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样20mm等于多少厘米 20mm是多大的(de)南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的(de)，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的(de)不影响口(kǒu)感(gǎn)，这(zhè)是(shì)南瓜(guā)抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。20mm等于多少厘米 20mm是多大p>

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟度就(jiù)没那(nà)么(me)好了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有(yǒu)一种清(qīng)香气(qì)味，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)20mm等于多少厘米 20mm是多大菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较(jiào)合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生(shēng)素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预(yù)防(fáng)胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南(nán)瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的(de)果胶可推迟食(shí)物排(pái)空(kōng)、延(yán)缓肠(cháng)道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含(hán)有的矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜(guā)做(zuò)的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人(rén)民(mín)网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到(dào)好(hǎo)南(nán)瓜

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