柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重(zhòng)，而且味道也有些(xiē)变(biàn)了就不建议(yì)继续(xù)食用了的。

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柿饼(bǐn六朝是指哪六朝g)有(yǒu)酒味还(hái)能不能(néng)吃(chī)了(le)，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长(zhǎng)期(qī)放(fàng)置的过程中(zhōng)在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要(yào)看酒味的程度才(cái)能(néng)判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后(hòu)，一会儿就没有了的话(huà)，食用(yòng)的时(shí)候也(yě)是(shì)没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且食(shí)用的时候(hòu)也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不(bù)建议再(zài)食用了。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化(六朝是指哪六朝huà)合物，因(yīn)此(cǐ)在长期放置的(de)过程(chéng)中，碳水化合物会在(zài)发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精，因此(cǐ)六朝是指哪六朝柿(shì)饼有时(shí)候会有(yǒu)酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放置(zhì)一(yī)段时间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正(zhèng)常食用了，不会影(yǐng)响身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌(jūn)增长的作用，再(zài)加上冷(lěng)冻(dòng)室的温度很低(dī)，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋(zī)生(shēng)，可以很好(hǎo)的保藏柿饼(bǐng)，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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