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芹菜榨汁要(yào)开水焯一(yī)下吗，芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)用生的好还是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要(yào)开(kāi)水焯一下，因为在芹菜表面会有很(hěn)多的(de)细菌，而且在表(biǎo)面还会有(yǒu)很多的泥污，所以必须要进行焯水，这(zhè)样才能够保证(zhèng)青(qīng)菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃的时(shí)候(hòu)就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方法为(wèi)首(shǒu)先清洗(xǐ)干净，然后起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之后捞出(chū)，就可以完成焯水，这样(yàng)制作出来的味道就比较好吃，而且也不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用生的好(hǎo)还(hái)是(shì)熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管(guǎn)是用生的还是熟的都(dōu)是可(kě)以的。

　　要是(shì)肠胃(wèi)比较好喜欢吃些(xiē)生食(shí)的(de)话，可以(yǐ)直接用生(shēng)的榨汁，由于生的芹菜味道比较重所以很多人都(dōu)不(bù)能接(jiē)受。

　　要是不能接(jiē)受(shòu)的(de)话也(yě)可以用熟的芹菜榨汁的，效果(guǒ)是(shì)一(yī)样的。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都同属于(yú)芹菜，但是(shì)西芹和芹(qín)菜(cài)含水量不(bù)一(yī)样且所含营养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中所含(hán)的(de)粗(cū)纤(xiān)维成分比较多(duō)，榨出来(lái)的汁水所含的杂质比较多(duō)，难以下咽。

　　西(xī)芹(qín)水分含量(liàng)比较多(duō)，粗纤维较(jiào)少，所以西芹(qín)榨出来的汁水(shuǐ)比较纤细浓稠，且不含太多杂(zá)质，比较(jiào)容易吞(tūn)咽(yàn)，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用(yòng)西芹较好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶(yè)子去掉,叶子营(yíng)养很(hěn)高。

　　 很(hěn)多人吃芹(qín)菜会(huì)把(bǎ)芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是不(bù)科学的,因为芹(qín)菜叶的营养远(yuǎn)远高于茎。

　　研(yán)究发(fā)现,芹菜叶中的(de)胡(hú)萝卜素、维生素C、维生素(sù)B1、蛋白质(zhì)、钙物质的含量都高于芹(qín)菜茎,其(qí)中个别(bié)营养成分要高出芹菜茎几十倍(bèi)。需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而芹(qín)菜茎中没有。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用热水还是凉水(shuǐ)

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜(cài)是(shì)一种非(fēi)常好好的药材(cái)蔬菜，它(tā)富含碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物和蛋白(bái)质具有健胃、利(lì)尿、净血调经、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都会用(yòng)它来榨汁喝，一般都是直接(jiē)切段榨汁即(jí)可，不(bù)喜欢(huān)味(wèi)道(dào)的还(hái)可以添加白(bái)糖或者(zhě)先焯(chāo)水榨熟的。

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