怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不(bù)同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的风(fēng)味和特点 的。关于(yú)怎么才(cái)能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄(táo)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落(luò)的葡萄(táo)也不要(yào)紧(jǐn)。这些葡萄一(yī)是(shì)容易发酵，二是价位相(xiāng)对较低。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等(děng)，都(dōu)是(shì)可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄(táo)由(yóu)于葡萄表皮很可能(néng)残留农药，清洗(xǐ)葡萄(táo)的(de)环节就相当重要，最好(hǎo)能够逐颗清(qīng)洗，再用自(zì)来水反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也(yě)未尝不(bù)可，但是少了(le)一(yī)些葡值此之际是什么意思春节，值此 之际萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器(qì)当中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠(zhū)就可以倒(dào)入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子可(kě)以是陶(táo)瓷罐(guàn)子，也可(kě)以是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容(róng)器，因为塑(sù)料很可能(néng)会与(yǔ)酒精发生化(huà)学反应，并产(chǎn)生一(yī)些有毒物(wù)质(zhì)，危(wēi)害(hài)人体健康(kāng)。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器双(shuāng)手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后(hòu)放(fàng)入(rù)酒坛中，再(zài)把(bǎ)糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄(táo)和糖的比例(lì)是(shì)10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤(jīn)糖(不(bù)喜欢吃甜的(de)朋友，可以放2斤(jīn)糖(táng)，但是不能不放糖(táng)，因为糖是葡(pú)萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的(de)话，可(kě)以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛(tán)子需放在阴凉处保存，平时(shí)不要随(suí)意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第七步：启(qǐ)封(fēng)天(tiān)热(rè)时，葡(pú)萄发酵(jiào)时间需要(yào)20天至一(yī)个月左右，现在(zài)这个季节做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右。启(qǐ)封(fēng)后，捞出(chū)浮在上面的(de)葡萄皮，就可以直(zhí)接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点(diǎn)，只需延(yán)迟启封时(shí)间就(jiù)行了。启(qǐ)封后，每一次(cì)舀(yǎo)出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外(wài)观新鲜，果穗大小(xiǎo)适(shì)当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪(biě)籽(zǐ)少(shǎo)，外(wài)面有霜(shuāng)的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实(shí)，种子掉(diào)落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜(yán)色:一般(bān)成熟度适中的(de)果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓(nóng)郁(yù)；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因为一般(bān)来说，底葡萄是最不(bù)甜的(de) 。

　　如果(guǒ)是甜(tián)的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡(pú)萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外(wài)有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适(shì)中(zhōng)的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果(guǒ)汁多而浓(nóng)，味(wèi)甜，有(yǒu)香气(qì)，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好(hǎo)与成(chéng)熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗(kē)往往由于光照程(chéng)度最(zuì)差(chà)，成熟度不(bù)佳。

　　所(suǒ)以(yǐ)在一般情况下，最(zuì)下面那颗是最(zuì)不(bù)甜的。

　　选(xuǎ值此之际是什么意思春节，值此 之际n)购时(shí)，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多人相信(xìn)，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为完全不加(jiā)热，其中的维生素能最大(dà)限度地(dì)保存(cún)下(xià)来，还(hái)能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性，专(zhuān)家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以(yǐ)最(zuì)容易(yì)损失(shī)的(de)维生素C为指标，选用最常用来制(zhì)作蔬(shū)菜汁的番茄和(hé)黄(huáng)瓜为试验对象(xiàng)，用榨(zhà)汁机榨(zhà)汁，进(jìn)行测(cè)定(dìng)。

　　试验数(shù)据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生(shēng)素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果(guǒ)显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显(xiǎn)的变化：果蔬汁的(de)颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过(guò)程中(zhōng)，果(guǒ)蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很多氧化酶类(lèi)，它们在细胞中平日独居一室(shì)，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被(bèi)绞碎破(pò)坏(huài)，这些成分就会(huì)混在(zài)一(yī)起，发生(shēng)反应。

　　酶的催(cuī)化反应(yīng)十(shí)分(fēn)迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会大量(liàng)损失(shī)，有保健作用的多酚类物质(zhì)也(yě)会被迅速破坏(huài)。

　　如(rú)果在榨果汁时去(qù)掉渣子，还会损失(shī)大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜(cài)在制作(zuò)鲜榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素C和其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时(shí)候不吃(chī)青菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方法是(shì)错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可(kě)以再(zài)加(jiā)两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最(zuì)好用(yòng)沸水短时快(kuài)速焯烫一(yī)下之后再榨汁，能灭活一些酶(méi)类，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少抗氧化物(wù)质氧化分解的(de)时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加(jiā)一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤(xiān)维小甜食，味道其实很(hěn)不(bù)错。

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