新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多年前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要(yào)捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它的(de)表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到(dào)一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质(zh电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mahì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国(guó)家(jiā)的(de)历(lì)史(shǐ)非常悠(yōu)久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口的坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子里，上面(miàn)一层(céng)要多放(fàng)些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局(jú)部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人(rén)自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的(de)触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全(quán)身反应严(yán)重电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约2电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah40克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同(tóng)放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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