南瓜是(shì)酸(suān)性仍是碱(jiǎn)性

　　南瓜(guā)是碱性的(de)。

　　南(nán)瓜归(guī)于弱碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)。南瓜富含营养成(chéng)分，能够(gòu)协助垂体排泄正常激素，增(zēng)强免疫力并缓解春季枯燥。

　　定时(shí)吃南瓜可使大便晓畅(chàng)，皮肤丰满(mǎn)，特别是对中年妇女而言(yán)。它包括(kuò)维生素和果胶。

　　南瓜中所含的果胶还能够(gòu)维护胃黏(nián)膜(mó)免(miǎn)受粗糙食(shí)物的(de)损害，促(cù)进溃疡愈合(hé)，适用于患有胃病(bìng)的患者。

　　日常(cháng)饮食中能够多(duō)食(shí)用南瓜(guā)来协助维护胃(wèi)部(bù)，并且能够恰当食用南(nán)瓜来增(zēng)强本(běn)身抵抗力(lì)。

长南瓜怎样挑选甜

　　1、掐一下(xià)瓜皮(pí)。

　　挑选长南瓜的时(shí)分，我们能够在(zài)瓜皮外表悄悄(qiāo)掐一下(xià)，老长(zhǎng)南瓜(guā)往(wǎng)往是皮厚坚(jiān)实(shí)，即便用力(lì)掐也很难掐动，这(zhè)样(yàng)的长南瓜，吃起来才(cái)又(yòu)甜又起沙，不过悄(qiāo)悄掐一下就很简单留下疤(bā)痕，这样的(de)长(zhǎng)南瓜比较嫩，口感是比较脆的。

　　2、外表带(dài)霜。

　　挑长南(nán)瓜其实和挑(tiāo)冬瓜是相同的，外表带有一(yī)层白霜(shuāng)的(de)长南瓜是最(zuì)好的，这(zhè)样的长南瓜(guā)又(yòu)甜，用(yòng)绵软(ruǎn)。

　　3、看长南瓜的(de)纹理。

　　这(zhè)个挑选办法与(yǔ)西瓜相(xiāng)似(shì)，长南瓜与西(xī)瓜(guā)相(xiāng)同(tóng)，外表(biǎo)是(shì)有一(yī)道道(dào)的纹(wén)理的，挑选长南瓜的时(shí)分(fēn)一定要(yào)挑选纹理明晰(xī)的，并且长南瓜(guā)的(de)纹理(lǐ)越深(shēn)越(yuè)粗(cū)，则表明这个长(zhǎng)南瓜(guā)在(zài)成长(zhǎng)过程中充沛(pèi)的吸收到(dào)了(le)阳光和水分(fēn)，这样的长南瓜口感也(yě)就越甜(tián)。

南瓜怎样挑选又糯又甜 来教教我们吧

　　1、看(kàn)色彩：南瓜一般有两个(gè)种类：蜜本南瓜(guā)和京(jīng)绿栗南(nán)瓜。

　　蜜本南瓜要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)橙色的，外皮偏绿(lǜ)证(zhèng)明老练度(dù)不行;买(mǎi)京绿栗南瓜则以深绿色为佳(jiā)，色彩(cǎi)深(shēn)一(yī)些证明老练度(dù)高。

　　按种类(lèi)挑选南瓜时，最(zuì)好对它的(de)特(tè)性(xìng)有所了解，紧记它(tā)老(lǎo)练(liàn)时的姿态(tài)，这样(yàng)才干买到(dào)好(hǎo)南(nán)瓜。

　　 2、看外形(xíng)：挑选外(wài)形完好的南(nán)瓜，假(jiǎ)如你(nǐ)选购有机(jī)产品，可能会发(fā)现南瓜(guā)外皮(pí)有一些小斑驳(bó)或突(tū)起，这并不影响南瓜的(de)质量。

　　这是由于南瓜在成长(zhǎng)时遭到虫咬(yǎo)或划(huà)伤，南瓜排泄出(chū)少数(shù)黏(nián)液来维护创伤，一段时间今(jīn)后这些(xiē)粘液会凝结变硬，南(nán)瓜外皮上就会呈(chéng)现小斑(bān)驳(bó)或突起，并不影(yǐng)响(xiǎng)食用。

　　 3、掐外皮：用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用(yòng)力掐一下(xià)，假如感觉南(nán)瓜外(wài)皮比较坚固，那么，这(zhè)样(yàng)的南瓜便是老南(nán)瓜;反之，假(jiǎ)如一(yī)掐(qiā)就(jiù)破(pò)，则证明(míng)老练度不(bù)行，这样的南瓜口感较差。

　　 4、拍一拍：将南瓜托在(zài)手上(shàng)，用另一只手去拍(pāi)，假如声响(xiǎng)发闷，感觉南瓜的内部结构十分紧实，就证明南瓜的老练(liàn)度比较高。

　　别的(de)，相同(tóng)巨细的南瓜(guā)，重的那个老练(liàn)度(dù)更好。

　　 5、看瓜瓤：切开(kāi)南瓜时，假(jiǎ)如感觉瓜瓤十分坚固，这(zhè)样的南瓜口感又面又沙，并且甜度高(gāo)。

　　南瓜瓤的色彩多为金黄色，色彩较深(shēn)的，老练度高;反之，假如色彩浅浅的，就证明老练度就(jiù)不(bù)行。

　　别的(de)，瓜籽(zǐ)丰满也(yě)是南(nán)瓜老练度高的体现之一(yī)。

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