意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于(yú)意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什(shén)么味(wèi)道，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利(lì)红(hóng)烩是什么意思(sī)，意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)做(zuò)的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的成(chéng)员,意(yì)大利共拥有54个联合(hé)国教科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通(tōng)常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的(de)好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩(huì)是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放花(huā)生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起用小火烧至(zhì)七(qī)八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

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　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡(hú)萝(luó)华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加(jiā)盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入在盘(pán)子里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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