牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做的？关于(yú)牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征，牛(niú)肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能(néng)够天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分(fēn)价(jià)值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉(ròu)胆固(gù)醇含(hán)量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食用或许(xǔ)会导(dǎo)致(zhì)胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量(liàng)不要(yào)超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导(dǎo)致(zhì)胆(dǎn)固醇摄(shè)入(rù)过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时(shí)还或许引起高脂血症以及(jí)心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人(rén)群而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛(niú)肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶然食用或(huò)少数(shù)食用牛肉，添加(jiā)机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛(niú)肉(ròu)，机(jī)体来(lái)不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群(qún)应(yīng)削(xuē)减牛(niú)肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的(de)高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然(rán)后下(xià)锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后(hòu)一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团一下，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面的(de)是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二(èr)罩二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略(lüè)了(le)解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就(jiù)能够享用了。

保定(dìng)特(tè)征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落(luò)河(hé)北(běi)省的中心(xīn)方(fāng)位，一说(shuō)到保定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还(hái)有许(xǔ)多的美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河(hé)北(běi)保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀(huái)安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而(ér)成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入(rù)宫中，北(běi)宋(sòng)初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称(chēng)心(xīn)如(rú)意、沉(chén)溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河北省保定市，特(tè)产有(yǒu)大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等(děng)，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法也很特(tè)别，且酥(sū)脆可(kě)口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃(chī)，在(zài)河北省内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖(táng)的单(dān)个红ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山(shān)楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传(chuán)统风味(wèi)小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名望不(bù)小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年(nián)仍是(shì)保定六(liù)味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的发祥地(dì)为(wèi)保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境(jìng)内河(hé)流(liú)称号，漕河(hé)镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火(huǒ)后以温火炖(dùn)，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的(de)当地(dì)名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制(zhì)，并(bìng)将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃出不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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