怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色的。关(guān)于(yú)怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维(wéi)生(shēng)素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较(jiào)好(hǎo)的(de)保存其(qí)营(yíng)养价值，但建议控(kòng)制摄入(rù)量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生吃(chī)南瓜，对(duì)于(yú)改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面(mi2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗àn)甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是(shì)长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是(shì)南(nán)瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度(dù)就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿(lǜ)色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一(yī)下南(nán)瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜(guā)的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可(kě)以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈(yù)合(hé);果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食(shí)品的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗度(dù)认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人(rén)增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需(xū)的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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