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一个(gè)鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)约等于3个鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋(dàn)大小在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋(dàn)是(shì)鸡蛋(dàn)的(de)三倍大，但营养(yǎng)价(jià)值上(shàng)并非成(chéng)三倍增长。

一个鹅(é)蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很大，味道有(yǒu)些油，必(bì)须用很新(xīn)鲜(xiān)的鹅(é)蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225～280克，较(jiào)一(yī)般鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表(biǎo)面(miàn)较光滑，呈白色，鹅蛋(dàn)中(zhōng)还(hái)含有多种维生(shēng)素及矿物质(zhì)，但质地(dì)较粗糙，草腥味较重，食味(wèi)不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最(zuì)佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅(é)蛋是(shì)他(tā)最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)准备(bèi)两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量清水、少量食用(yòng)盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液后，你(nǐ)可以直接把蛋液放入(rù)蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅(guō)的盖子，用筷子(zi)不断搅拌，每两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅(é)蛋就(jiù)可以(yǐ)蒸了，然后把芝(zhī)麻油倒在上面(miàn)直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最好(hǎo)的吃方式。

　　制作时，你可以根据自己的需要混合(hé)适量的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒鹅蛋的(de)最(zuì)佳组合(hé)。

　　做的(de)时(shí)候，你(nǐ)应该把两个鹅(é)蛋(dàn)敲(qiāo)碎(suì)，混合成蛋液(yè)，翻(fān)炒(chǎo)成(chéng)块状，然后(hòu)把黄瓜切成薄片(piàn)，用油加(jiā)热，加入(rù)葱花，翻(fān)炒到香味(wèi)，然后(hòu)把黄瓜薄片翻炒到软，然(rán)后(hòu)把翻炒的鹅蛋(dàn)加入锅里，加(jiā)入适量的食盐调(diào)味，然后(hòu)就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味道特别好。

　　在腌制鹅(é)蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳应该清(qīng)洗干净，晾干，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂(tú)上适(shì)量(liàng)的食用盐(yán)。

　　没有必要用塑(sù)料包装(zhuāng)，它应该直接(jiē)放(fàng)在(zài)一个(gè)可以密封的罐(guàn)子(zi)里。

　　鹅蛋(dàn)在(zài)阴凉通风处腌(yān)制(zhì)40天后(hòu)，可(kě)以品尝，放(fàng)在锅里煮熟后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾有(yǒu)油(yóu)。

鹅(é)蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种(zhǒng)维生素，另(lìng)外鹅蛋中(zhōng)脂肪(fáng)绝大部分是(shì)集中在蛋黄(huáng)内，含有很(hěn)多磷脂，其中一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂(zhī)对人脑和冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢span>神经组织发育有很好作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多，很容(róng)易被人体吸收，可以作为(wèi)补(bǔ)钙一个辅助产品。

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边维生素含量也很丰富，含有丰(fēng)富维生素(sù)A、D和一(yī)些(xiē)核黄(huáng)素，对人(rén)视(shì)力也有很(hěn)好补益(yì)作用。