怎么挑苹果又(yòu)大又甜的？看颜(yán)色(sè)和(hé)纹(wén)路的。关于怎么(me)挑苹果又大又(yòu)甜的以(yǐ)及怎么挑苹(píng)果又大又甜的，怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大又甜又(yòu)好吃，怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜又(yòu)甜，怎样挑苹(píng)果又甜(tián)又好(hǎo)，挑苹果(guǒ)怎(zěn)么挑选比(bǐ)较甜(tián)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

苹果是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶(róng)液中呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故苹果(guǒ)属于(yú)碱性食(shí)物。日常适(shì)量吃苹果可为(wèi)机体补充一定(dìng)营(yíng)养(yǎng)成分，有利消化(huà)。

　　酸性(xìng)或(huò)碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)并(bìng)非(fēi)依据食物口味或汁液酸碱(jiǎn)程度判定，不能仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食(shí)物指进(jìn)行食物(wù)化学研究，食物燃(rán)烧后的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性(xìng)食物多含(hán)有丰富钾元素、钠(nà)元素、钙元(yuán)素、镁元素(sù)等成(chéng)分(fēn)。苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，大部分(fēn)蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都(dōu)属于碱性食物。

怎么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹(wén)路。

　　苹果(guǒ)在自然生(shēng)长的环境下因光(guāng)照(zhào)角度和树叶遮挡面(miàn)积等因素的影响(xiǎng)下(xià)苹果会呈现(xiàn)出(chū)不同的颜色，所以果皮(pí)呈(chéng)现红黄相间的颜色且(qiě)带(dài)有麻点，纹路错综(zōng)复杂的苹果才说明它受到的光照充足(zú)，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一(yī)摸(mō)手感。

　　在(zài)挑选(xuǎn)苹果的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的(de)表(biǎo)皮，如果手感软硬适中且有(yǒu)一点(diǎn)粗糙感就说明苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没(méi)有脆感(gǎn)，适合(hé)老(lǎo)年人食用(yòng)，太硬且(qiě)表面光滑的苹果(guǒ)吃起(qǐ)来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂(diān)重量。

　　把两个个头差不多的苹(píng)果放在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水(shuǐ)分充(chōng)足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量(liàng)选(xuǎn)择中(zhōng)果，那种(zhǒng)个(gè)头圆润的苹(píng)果(guǒ)比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹(píng)果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐(qí)。

　　在挑(tiāo)选的(de)时候，可以看下(xià)苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的地方，若是(shì)呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿(shī)，难以折断(duàn)，代表这个苹果(guǒ)是新(xīn)鲜刚(gāng)采摘的；若是(shì)呈现(xiàn)黑褐色，根蒂(dì)很干，说明已(yǐ)经不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状(zhu热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器àng)的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃，相对(duì)应的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越差。

苹(píng)果(guǒ)如何挑选甜的(de)

　　1、看苹(píng)果的(de)新鲜(xiān)程度。

　　如(rú)果苹果蒂周围(wéi)没有(yǒu)褶皱的，就说明这(zhè)是刚(gāng)摘下(xià)来(lái)的新鲜(xiān)苹(píng)果，反之苹果蒂(dì)皱纹越(yuè)多越(yuè)深，就说(shuō)明摘下来有一(yī)段(duàn)时间了，肯定不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果的时(shí)候要(yào)看一下苹果的条纹，条纹(wén)越多，苹果就越(yuè)好(hǎo)吃，反之(zhī)条纹少的(de)苹果既不脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹(píng)果的(de)重量。

　　不知道怎(zěn)么挑选的时候(hòu)，可以(yǐ)用手来掂一下它的重量，一般来(lái)说(shuō)苹果越重(zhòng)就说明(míng)里面(miàn)的水分就越多，吃起来也就越甜越清脆(cuì)。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是专挑红色(sè)的苹果买，其实不(bù)对(duì)，很多红色的苹果可能是(shì)用了(le)染(rǎn)色剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透红，而且看(kàn)上去(qù)有一丝丝(sī)透红的，这样的苹果都很(hěn)甜(tián)，而且水分(fēn)充足(zú)口感(gǎn)也会非(fēi)常好。

　　5、看苹果的凹(āo)槽(cáo)处。

　　如果它的凹陷比(bǐ)较(jiào)浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处比较(jiào)深(shēn)的，这样苹果才会(huì)更加香甜(tián)。

　　6、看(kàn)苹果的手(shǒu)感。

　　可(kě)以用手(shǒu)按(àn)一(yī)按苹果，如果轻轻(qīng)一(yī)按发(fā)现按不动，这样的(de)苹果(guǒ)会有点偏酸，不够成熟(shú)。

　　如果比较容易按(àn)下去(qù)，就说明这样的苹果比较甜。

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