新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们(men)常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺一种(zhǒng)食物在(zài)我(wǒ)们(men)国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红(hóng)色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发(fā)生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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