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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年不可以吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部(bù)分酶(méi)和微生物(wù)的(de)活性都能受(shòu)到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是(shì)在温(wēn)度(dù)很(hěn)低(dī)的情况(kuà像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的span>ng)下也同(tóng)样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时(shí)黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝(shàn)没有出现(xiàn)变(biàn)质的情(qíng)况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下(xià)降，此时继续食用的话价值不大，建议(yì)最好还是(shì)不(bù)要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么(me)保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可(kě)以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要(yào)尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后(hòu)再放置在阴凉通风的(de)地方，也(yě)能够(gòu)保存一段时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作用是降低(dī)温度(dù)，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存(cún)比较(jiào)长像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存 有什(shén)么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身(shēn)体中的(de)组(zǔ)氨酸会快速的(de)分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的(de)毒副作用(yòng)越(yuè)大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放置于(yú)阴凉处(chù);如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在(zài)上面加个能通风的盖子(zi)防(fáng)止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生(shēng)长，还可(kě)以将身(shēn)体(tǐ)里面(miàn)的(de)杂(zá)质和废弃物排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗(àn)的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经常需要(yào)打开，很不利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也(yě)没有人知(zhī)道，到时候很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬(shū)菜那么容易(yì)，它对生存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期(qī)间要时刻关注(zhù)黄鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那(nà)么(me)就(jiù)不要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病毒，人吃了(le)对身体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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