关于(yú)肠粉用什么(me)粉做最好,肠(cháng)粉一般(bān)用什么粉做的(de),做肠粉用什么粉的最新(xīn)生活(huó)经验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一般不(bù)会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭(dā)配各种不(bù)同的酱油来(lái)食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉(chén)淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般(bān)不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭(dā)配(pèi)各种(zhǒng)不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研(yán)磨成米浆(jiāng)，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例(lì)混合制(zhì)成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥(zào)制成(chéng)的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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