鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎么补救(jiù)，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么补救做鸡蛋(dàn)羹的时(shí)候不小心把水(shuǐ)放(fàng)多了煮(zhǔ)出来(lái)的(de)鸡蛋羹都是(shì)汤汤水水(shuǐ)的，有什(shén)么办法是可以(yǐ)补(bǔ)救一(yī)下(xià)的吗(ma)？为(wèi)什么有(yǒu)时候蒸鸡蛋羹会出现不凝固(gù)的现象？的。

　　关于鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救以及鸡蛋羹不凝固怎么(me)补救，蒸鸡蛋蒸(zhēng)半天还是稀的(de)能吃吗，蒸蛋(dàn)蒸了20分(fēn)钟还(hái)是水，鸡(jī)蛋羹水放(fàng)多了怎么办，鸡(jī)蛋(dàn)羹水加(jiā)多(duō)了怎么(me)办(bàn)等(děng)问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活小(xiǎo)知识：

鸡蛋羹水放(fàng)多了怎么补救(jiù)，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么补(bǔ)救

鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么补救

　　鸡蛋羹水放(fàng)多了可以再加入适量的鸡蛋，将其与水充(chōng)分混合即可(kě)。

　　另(l现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少ìng)外(wài)可以在蛋液(yè)里加适量盐(yán)，可起(qǐ)到粘合(hé)蛋液的作用。

　　如果鸡(jī)蛋(dàn)已经有部(bù)分熟透，已无(wú)法和其(qí)余(yú)的鸡蛋液或水(shuǐ)融(róng)合，这种(zhǒng)情况就(jiù)不(bù)能够(gòu)进行补救。

鸡蛋羹不凝固(gù)是(shì)什么原因

　　1、加(jiā)水过多(duō)，蒸(zhēng)鸡蛋羹用水是关键，一般蛋和水的比例在(zài)1：2或1：3为宜。

　　忌加生水和热开水，加(jiā)生水因(yīn)自(zì)来水中有空气，水被烧(shāo)沸后(hòu)，空气(qì)排出，蛋羹(gēng)会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。

　　也不宜用(yòng)热开水(shuǐ)，否则(zé)开水(shuǐ)先将蛋液烫热，再去蒸，营养受(shòu)损，甚至蒸不出蛋(dàn)羹(gēng)。

　　2、火候不够，一般应该(gāi)蒸约10分钟，否(fǒu)则鸡蛋(dàn)液(yè)没有(yǒu)成熟(shú)，仍然是液体状态的(de)。

鸡蛋羹水(shuǐ)和鸡蛋的比例(lì)

　　蒸鸡蛋羹蛋与水(shuǐ)的比例(lì)是第一关键。

　　在1：1到1：2之间变(biàn)化，具体要根据你想吃的老(lǎo)嫩程度。

　　低于1:1，蛋(dàn)羹太(tài)老，高于1:2呢(ne)，往(wǎng)往不易成(chéng)型，最(zuì)佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋(dàn)羹有多少(shǎo)蛋白质

　　通常(cháng)一个水(shuǐ)煮鸡蛋的蛋白质的含(hán)量，大(dà)概是7-9g，根据(jù)鸡蛋的大(dà)小略(lüè)有不同。

　　水煮鸡蛋白是人体所较好(hǎo)的优质蛋(dàn)白来源(yuán)，所以(yǐ)对于低蛋白(bái)血(xuè)症患者、近期有手术创(chuàng)伤(shāng)的(de)患者、身体有(yǒu)创面需要进行愈合的(de)患者，以及需要生长肌(jī)肉的人群，建议多吃水煮(zh现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少 line-height: 24px;'>现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少ǔ)鸡蛋(dàn)白。

　　但是要注意是水煮鸡蛋，而非(fēi)油炸或者(zhě)煎、蒸(zhēng)等(děng)方式(shì)，因为(wèi)其他(tā)方(fāng)式可以无形中增加鸡蛋中的热量。

　　如果过度进(jìn)食(shí)，可能出(chū)现(xiàn)高(gāo)脂血症或者高血(xuè)压等(děng)状况(kuàng)。

未经允许不得转载：连云港装饰公司,豪泽装饰 现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少