怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 的。关于怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生以及怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

甜葡萄(táo)可(kě)以酿(niàng)酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿(niàng)酒的(de)。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡(pú)萄选购葡萄时(shí)，可以挑选一(yī)些(xiē)熟(shú)透的(de)葡萄，哪怕是一颗(kē)颗(kē)散落的葡萄(táo)也不(bù)要紧。这(zhè)些葡萄一(yī)是容易(yì)发酵，二是价位相对较(jiào)低(dī)。常见的葡萄(táo)、提(tí)子、马奶子等，都是可以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡(pú)萄(táo)由于葡萄表皮很可(kě)能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用(yòng)自来水反复(fù)冲(chōng)洗(xǐ)，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡(pú)萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是(shì)少了(le)一些葡萄皮特(tè)有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中(zhōng)，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒(dào)入酒坛了(le)。

　　第四(sì)步：选择容(róng)器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶(píng)，但(dàn)不主张用(yòng)塑料容器，因为塑料很可能会(huì)与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危(wēi)害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进容(róng)器(qì)双(shuāng)手洗净后，直接捏葡萄(táo)，操作办法是(shì)抓起一把葡(pú)萄使劲一(yī)握，然后放(fàng)入酒坛中，再把糖放(fàng)在葡(pú)萄上面，葡(pú)萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不(bù)喜欢吃(chī)甜(tián)的朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封(fēng)，如果是(shì)陶瓷罐(guàn)的(de)话，可以到(dào)买黄酒的小(xiǎo)店要(yào)点酒(jiǔ)泥，加水后(hòu)糊住封口(kǒu)。加封后(hòu)，酒坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或(huò)打开盖子(zi)。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡(pú)萄发酵时间需(xū)要20天至一个月左右，现在这个季节做(zuò)葡(pú)萄酒，发酵时间需要(yào)40天(tiān)左右。启(qǐ)封后，捞出浮在上(shàng)面(miàn)的葡萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄(táo)酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延(yán)迟启封时间(jiān)就行了(le)。启封后，每一次(cì)舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同(tóng)的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观(guān)新鲜(xiān)，果穗大小适(shì)当整齐，果(guǒ)梗新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽(zǐ)少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提(tí)起新鲜葡(pú)萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉(diào)落较少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落(luò)，说(shuō)明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度适中的果穗(suì)和籽粒颜色(sè)较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好的葡萄果(guǒ)肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄(táo)汁汁(zhī)少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的(de)时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底(dǐ)葡(pú)萄(táo)是最不甜(tián)的(de) 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢(láo)固(gù)，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果(guǒ)葡(pú)萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的(de)葡(pú)萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气(qì)，就是好(hǎo)葡(pú)萄(táo)。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好(hǎo)不好与成熟度(dù)有关，一串葡萄中最下面(miàn)的一(yī)颗往(wǎng)往由(yóu)于光照程度(dù)最差(chà)，成(chéng)熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多(duō)许多人相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全不加(jiā)热，其中的维生(shēng)素能最大限度地保存下来，还能排可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句毒(dú)，能抗癌，能(néng)美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)代(dài)替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性，专(zhuān)家对新(xīn)鲜(xiān)蔬菜(cài)榨汁后，营(yíng)养素保留(liú)的(de)情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的(de)维生素C为指(zhǐ)标，选用最(zuì)常(cháng)用来(lái)制作蔬菜汁的(de)番茄和黄(huáng)瓜(guā)为试验(yàn)对象，用榨(zhà)汁(zhī)机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁(zhī)之后，维生素(sù)C的损失率(lǜ)高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜(cài)的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的(de)维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青(qīng)菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后(hòu)，还会有一个明(míng)显的变化(huà)：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过(guò)程中，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬(shū)中都存(cún)在(zài)维生(shēng)素(sù)C氧(yǎng)化酶(méi)、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一(yī)室，不(bù)和维生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会(huì)混在一(yī)起，发生(shēng)反应(yīng)。

　　酶的(de)催(cuī)化(huà)反(fǎn)应十分迅(xùn)速，只(zhǐ)需瞬间，维(wéi)生素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用的多(duō)酚(fēn)类物质也(yě)会被(bèi)迅(xùn)速破(pò)坏。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果(guǒ)汁时去掉渣子，还(hái)会损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉(diào)果渣(zhā)会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C和其他抗(kàng)氧化物质(zhì)会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃(chī)青菜，而用(yòng)自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来(lái)替代的方法是(shì)错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油烹调的熟(shú)蔬菜，在此之外，可以再(zài)加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁之前(qián)，最好用沸水短时快速(sù)焯烫一下之后(hòu)再榨汁(zhī)，能灭活一些酶(méi)类，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一定要现(xiàn)榨(zhà)现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应(yīng)尽量利用(yòng)，可以(yǐ)加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维(wéi)小甜食(shí)，味道其实很不错。

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