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干紫菜能够直(zhí)接吃吗

　　干紫菜是能够直接(jiē)吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干(gàn)的状况，而且外观没有(yǒu)发(fā)霉的(de)状况，便是证明(míng)这种干紫菜是(shì)能(néng)吃(chī)的，往往干紫菜(cài)在厨房放置半年也是能够吃的。

　　如(rú)果您调查干紫(zǐ)菜外观没有问题，可是凉(liáng)水浸泡后的(de)紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明该(gāi)菜的枯燥(zào)、包装前已被有毒物所污(wū)染，这种紫菜(cài)对人体有害，不能食用(yòng)。

　　还有一(yī)个状况便是干(gàn)紫菜受(shòu)潮了那就(jiù)不要吃了，尽管干(gàn)紫菜上(shàng)面还(hái)没有霉菌(jūn)，可是离糜(mí)烂也就不远了(le)，这样的干(gàn)紫菜吃了是会引起(qǐ)肠(cháng)胃问题的(de)，所以不建议您(nín)食用。

怎样判别干(gàn)紫菜的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通(tōng)过(guò)加工的优质的干(gàn)紫菜具有紫黑色光泽(有(yǒu)的呈紫(zǐ)赤色或紫褐色)，片薄，包(bāo)底(dǐ)无沙子等杂质(zhì)，而(ér)残次竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读干紫菜则外表光(guāng)泽差(chà)，片张厚度不均匀，色(sè)彩呈(chéng)赤(chì)色或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一(yī)点(diǎn)海味的幽香(xiāng)，而残(cán)次(cì)或陈年干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如果干(g竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读àn)紫菜闻起来有(yǒu)霉味、或(huò)腥臭味，则质量一定有(yǒu)问题，牢记(jì)不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发后简直看(kàn)不到杂质，叶子(zi)比较规整。

　　如(rú)果干紫菜经泡(pào)发后(hòu)变(biàn)为绿(lǜ)色则质量很差，极有可能(néng)是人工上色的。

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