怎么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南(nán)瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保存(cún)其营养价值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量(liàng)，以免(miǎn)造(zào)成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹(wén)线(xiàn)的(de)。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要找老(lǎo)南瓜，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是(shì)老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南(nán)瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一只(zhǐ)手(shǒu)去(qù)轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜(guā)的声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种清香气(qì)味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成(chéng)熟(shú)度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上的那一(yī)小段茎，如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉(jué)非常硬，就证(zhèng退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思)明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南(nán)瓜还可(kě)以(yǐ退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思)看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很(hěn)好(hǎo)的(de)食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上(shàng)皮(pí)组织的正常代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医(yī)的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代(dài)医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的人(rén)增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富含(hán)维(wéi)生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推(tuī)迟食物(wù)排空(kōng)、延(yán)缓肠道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而控制血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合成胰(yí)岛(dǎo)素(sù)所(suǒ)必(bì)需的物质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜(guā)

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