怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观:不(bù)同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的风味和(hé)特(tè)点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以(yǐ)及怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜(tián)了怎么(me)吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可以(yǐ)，不(bù)同的(de)葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑(tiāo)选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗(kē)散落(luò)的葡(pú)萄也不(bù)要紧。这(zhè)些葡萄一是(shì)容(róng)易发酵，二是价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶子等，都是可以(yǐ)用来制(zhì)作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄(táo)由于(yú)葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当(dāng)重要，最(zuì)好能够逐(zhú)颗清洗，再用自来(lái)水反复冲洗，同时剔除(chú)烂(làn)葡萄(táo)。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝不可(kě)，但是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干(gàn)葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可(kě)以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶(táo)瓷罐(guàn)子，也可以(yǐ)是玻璃(lí)瓶，但(dàn)不(bù)主张用塑料(liào)容器，因为塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学反应，并产生一些有毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净(jìng)后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把(bǎ)葡(pú)萄使劲(jìn)一(yī)握，然后放(fàng)入酒坛中，再把糖放(fàng)在(zài)葡萄(táo)上面，葡萄(táo)和(hé)糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄(táo)放3斤(jīn)糖(táng)(不喜欢吃(chī)甜的朋(péng)友(yǒu)，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒(jiǔ)的小店要(yào)点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封(fēng)口。加封(fēng)后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随(suí)意(yì)去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天(tiān)热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天至(zhì)一(yī)个(gè)月左右，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发(fā)酵(jiào)时(shí)间需要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在上面的葡(pú)萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒(jiǔ)劲(jìn)足一(yī)点，只可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句(zhǐ)需延(yán)迟启封时间就(jiù)行了(le)。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒坛的盖子(zi)，以(yǐ)免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不(bù)同(tóng)的葡萄品种(zhǒng)有不(bù)同(tóng)的风味和(hé)特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗(suì)大小(xiǎo)适(shì)当整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的(de)品(pǐn)质(zhì)最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷(fēn)纷脱落(luò)，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般(bān)成熟(shú)度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好的(de)葡(pú)萄果(guǒ)肉(ròu)丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣(liè)质葡(pú)萄汁汁少或多但味(wèi)少，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的(de)时候试试耳(ěr)朵里的(de)底(dǐ)葡萄，因为(wèi)一般来(lái)说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是甜(tián)的，说明葡萄(táo)整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有(yǒu)白(bái)霜(shuāng)的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落(luò)，说明(míng)葡萄不够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度适中的葡(pú)萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有(yǒu)香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度(dù)有关，一串葡萄中最(zuì)下(xià)面的(de)一颗往往由于(yú)光照程度最差，成熟(shú)度不(bù)佳。

　　所(suǒ)以在一(yī)般情况下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴(tiē)士

　　鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁维生素C损失(shī)多许(xǔ)多人相(xiāng)信，自己制(zhì)作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康(kāng)的。

　　因为(wèi)完(wán)全不(bù)加热，其中的维(wéi)生素能最大限(xiàn)度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性，专家(jiā)对新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨汁(zhī)后，营(yíng)养素保留的情况(kuàng)进(jìn)行了测定。

　　以最容(róng)易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬(shū)菜汁的(de)番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁机(jī)榨汁(zhī)，进行(xíng)测定。

　　试验(yàn)数(shù)据(jù)表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒(chǎo)青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低于(yú)10%。

　　结(jié)果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)的(de)维生素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个明显(xiǎn)的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个(gè)过程(chéng)中，果蔬的(de)抗氧化(huà)能力(lì)会(huì)逐(zhú)渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬(shū)中都存在维生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很(hěn)多氧化酶类，它们(men)在细胞中平日(rì)独居(jū)一(yī)室，不和维生素C、多酚(fēn)类(lèi)物质等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机(jī)，细(xì)胞被绞碎破坏，这些成分就会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只需瞬(shùn)间(jiān)，维生素C就会(huì)大量损(sǔn)失，有保健作用(yòng)的(de)多酚类物(wù)质(zhì)也会(huì)被(bèi)迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳食纤(xiān)维(wéi)。

　　如榨菠萝(luó)汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后(hòu)，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质会有很(hěn)大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不吃青菜(cài)，而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来替(tì)代的(de)方法是错误的(de)。

　　建议每天要吃两盘(pán)少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外(wài)，可以再加两杯(bēi)鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在(zài)家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)短时快速(sù)焯烫(tàng)一下(xià)之后(hòu)再(zài)榨汁，能(néng)灭活一些酶类，减少(shǎo)营养物质的(de)损(sǔn)失。

　　一定(dìng)要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽(jǐn)量可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句(liàng)利用，可以加一(yī)点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小甜(tián)食，味(wèi)道其实很不错。

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