螺蛳粉(fěn)去掉酸笋还臭吗，螺蛳(sī)粉(fěn)是汤臭还是笋臭螺蛳粉不放酸笋(sǔn)不臭的。

　　关于螺蛳粉去(qù)掉酸笋还臭吗(ma)，螺蛳粉是汤臭还是(shì)笋臭以及螺(luó)蛳粉是(shì)汤(tāng)臭还是(shì)笋(sǔn)臭，螺蛳粉臭(chòu)的是(shì)哪个调料包，螺蛳粉(fěn)哪个(gè)料包(bāo)不(bù)放不(bù)会(huì)臭(chòu)，螺蛳粉的汤(tāng)料(liào)包臭不臭，吃螺蛳(sī)粉对女性的坏处等问题，小编将为你整理以下的(de)生活(huó)小(xiǎo)知(zhī)识：

螺蛳粉去(qù)掉酸笋还臭(chòu)吗，螺蛳粉是汤臭(chòu)还是笋臭

　　这种臭味并不是(shì)螺(luó)蛳(sī)粉本(běn)身(shēn)发出来(lái)的。

　　也阴肖有哪几个生肖(yě)就是(shì)里面加了酸笋所以才会出现(xiàn)这(zhè)种臭(chòu)味，所以不喜欢这种味(wèi)道的可(kě)以不放酸(suān)笋。

　　如(rú)果是(shì)自(zì)己在家做螺蛳(sī)粉(fěn)，可以加上一点(diǎn)自己喜欢的(de)材料也会没有(yǒu)问题的(de)，本身是不会影响到(dào)螺蛳粉的口感的(de)。

螺蛳粉为什么臭

　　螺蛳粉的臭味是(shì)源(yuán)于其中的酸笋味道，这种味道也恰恰是螺蛳粉的精(jīng)华(huá)所在。

　　酸笋经过发(fā)酵，有一种特殊的乳(rǔ)酸(suān)味(wèi)，过(guò)程中会产生氨基酸(suān)，能使食物(wù)变(biàn)得(dé)鲜美可口。

　　酸笋虽然闻起来臭(chòu)，但吃起来味道鲜(xiān)美、口(kǒu)感丰(fēng)富。

螺蛳粉冷(lěng)水(shuǐ)煮还是(shì)热水煮

　　螺蛳粉建(jiàn)议(yì)冷(lěng)水(shuǐ)下(xià)锅，冷水下锅煮的时(shí)间会长一些，煮出来的螺蛳粉也会更烂一些(xiē)，食用口感更好。

　　在锅中放入清(qīng)水(shuǐ)和螺(luó)蛳(sī)粉，煮10分钟(zhōng)左右，用筷(kuài)子试试(shì)能不能把(bǎ)螺蛳粉夹断，可(kě)以(yǐ)夹断就表示煮好了(le)，不能夹断就(jiù)还需(xū)要煮。

　　螺蛳粉煮好后捞起(qǐ)来，再(zài)放(fàng)清水(shuǐ)烧开，之后放入(rù)配菜和(hé)阴肖有哪几个生肖煮好的螺蛳(sī)粉，煮3分钟左(zuǒ)右(yòu)之后捞进碗(wǎn)里(lǐ)即(jí)可，最后(hòu)倒入(rù)配(pèi)料搅拌均匀就可以食用了。

螺蛳粉(fěn)臭味(wèi)是(shì)什么味

　　这股浓(nóng)郁的(de)特殊臭味主要(yào)来源于螺蛳粉当(dāng)中的独特配(pèi)料(liào)——腌制酸笋(sǔn)。

　　舌(shé)尖上的中国第(dì)一(yī)集就详细介绍了柳州酸笋的制(zhì)作

　　味道独特(tè)的柳州酸(suān)笋，主要是选取(qǔ)肉食丰富的大(dà)头甜笋，然后加入山泉水用大瓦缸(gāng)腌(yān)制(zhì)半(bàn)个月左右而成。

　　作为腌制(zhì)发酵食(shí)品，发(fā)酵过(guò)程中自然会产生(shēng)一些有(yǒu)鲜味儿的氨基酸物质，所以就会有(yǒu)特殊的味道。

　　就像臭豆腐一样(yàng)，柳州螺蛳粉的酸(suān)臭味，也正是由此而来。

　　另外，螺(luó)蛳(sī)粉的汤底经过(guò)螺(luó)肉熬制(zhì)也会散发(fā)出一股独特的(de)味道(dào)，两者相(xiāng)加，特殊臭味给味蕾(lěi)强烈刺激，令人爱上它。

螺蛳粉臭味是(shì)什(shén)么(me)成分

　　鲜笋发(fā)酵成酸笋的过程中，半胱(guāng)氨酸(suān)转(zhuǎn)化成硫化氢（一种存在于屁(pì)中的气(qì)味(wèi)物质(zhì)）色(sè)氨酸转化成粪臭素

　　好吃(chī)原因：

　　碳(tàn)水化合(hé)物带给(gěi)人快感，酸辣咸(xián)重口味(wèi)让阴肖有哪几个生肖(ràng)人上头辅料多(duō)食(shí)材丰富

未经允许不得转载：连云港装饰公司,豪泽装饰 阴肖有哪几个生肖