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黍(shǔ)米可以(yǐ)减肥吗

　　黍米是可以减(jiǎn)肥的。

　　黍米有减肥(féi)和降低血压的(de)功效与作用。

　　首(shǒu)先黍米里含有大量(liàng)的不饱和(hé)脂肪酸(suān)，能够把人(rén)体内多余的脂肪分解掉，当(dāng)作废物(wù)排出(chū)身体(tǐ)之(zhī)外，所(suǒ)以适当吃一(yī)些黍米能达到(dào)很好的减肥效果。

　　其次黍米里面含有非(fēi)常多(duō)的(de)微量(liàng)元素和钾(jiǎ)元素，而且还有很(hěn)多其他的营养(yǎng)物质，具有降(jiàng)血压和治疗贫血的功效。

黍米是大(dà)黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和(hé)大黄(huáng)米(mǐ)属于同一种(zhǒng)物质，大黄(huáng)米别(bié)名(míng)是软黄(huáng)米、黍米，经常被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时(shí)黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维(wéi)生素以及维生素(sù)E、锌铜锰(měng)等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　秆直立，单生或(huò)少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌(shé)长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片(piàn)线(xiàn)状披针(zhēn)形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛(máo)或无毛，边缘常粗糙。

　　圆锥(zhuī)花序，开展(zhǎn)或较紧(jǐn)密，成熟则(zé)下垂，长约30厘(lí)米，分枝具角棱(léng)，边(biān)缘具粗糙(cāo)刺毛，下(xià)部裸露，上部(bù)密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含(hán)的脂(zhī)肪主要(yào)有棕榈酸(suān)、廿(niàn)四(sì)烷酸、十七烷酸(suān)、油酸、亚油(yóu)酸(suān)、异亚(yà)油酸(suān)等，均有利于生长发育。

　　黍米中含(hán)有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有多种米、麦(mài)中所缺(quē)乏的氨基酸，对调补(bǔ)机体代(dài)谢十分重要。

大黄(huáng)米是什么米啊?

　　大黄米(mǐ)（又称(chēng)“软黄米”），与“小米”非同一种(zhǒng)作物，是由糜子（黍）去皮加工而(ér)成。

　　适于贫(pín)瘠干燥土壤生(shēng)长，多分布(bù)于印(yìn)度、中(zhōng)国、尼日利(lì)亚(yà)和俄(é)罗斯。

　　糜子(zi)是生长于我国北方的一种农作物(wù)，含有(yǒu)的(de)人体(tǐ)必(bì)需的八种氨基(jī)酸的(de)含(hán)量均高于大(dà)米和(hé)小麦，尤(yóu)其是(shì)蛋氨酸(suān)含量，几(jǐ)乎(hū)是大米和(hé)小(xiǎo)麦的(de)两倍。

　　大黄(huáng)米介绍：

　　【来(lái)源】

　　为禾本(běn)科植(zhí)物黍(shǔ)的种子。

　　【植物形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年生草本。

　　秆(gǎn)直立，单生或少数(shù)丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭(zī)毛(máo)。

　　叶鞘松弛，被(bèi)疣(yóu)毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤毛(máo)；叶(yè)片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或(huò)无毛，边缘常白凉粉是什么东西在哪可以买到呢白凉粉是凉性的吗ine-height: 24px;'>白凉粉是什么东西在哪可以买到呢白凉粉是凉性的吗粗(cū)糙。

　　圆锥花(huā)序，开展或较紧密(mì)，成熟则下垂，长约(yuē)30厘(lí)米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗糙刺毛，下(xià)部(bù)裸露(lù)，上部密生小枝与小穗；小穗(suì)卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无(wú)毛，第一颖长(zhǎng)为小穗的(de)1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖，具5～7脉，第二颖与(yǔ)小穗等长，大多为11脉；第一(yī)外稃(fū)形似第(dì)二颖(yǐng)；内稃(fū)薄膜质(zhì)，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　颖果(guǒ)圆形或(huò)椭圆形，平滑而有(yǒu)光(guāng)泽，长约3毫米，乳白(bái)、淡(dàn)黄(huáng)或红色。

　　种(zhǒng)子白(bái)色、黄色或褐色(sè)，性粘或不粘。

　　我(wǒ)国华北、西北多有栽培。

　　一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗(suì)，种子粘(zhān)者为(wèi)黍；秆上(shàng)无(wú)毛，散穗，种子不(bù)粘(zhān)者为稷。

　　本植物的根(gēn)(黍根)、茎(黍茎)，以及稷(jì)的种子(zi)(稷米(mǐ))，稷的茎(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食(shí)用(yòng)效果(guǒ)】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小(xiǎo)儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含(hán)有丰富的脂肪，主要为不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸。

　　2、含有(yǒu)丰富(fù)的维(wéi)生素E，每100克中含有(yǒu)1.79毫克。