芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮(pí)食用。一般(bān)橘子、柚子、橙子等是可(kě)以做(zuò)陈(chén)皮食用，芦柑皮是其中的一类，也(yě)可以(yǐ)做(zuò)陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健(jiàn)胃除湿、降低血压等功能，是一(yī)种很(hěn)好(hǎo)的中(zhōng)药材(cái)。

　　另(lìng)外芦(lú)柑(gān)皮中(zhōng)含有大量(liàng)的维生素C和香精油，富含糖类(lèi)、矿物质、有机酸及维生(shēng)素等多种人体所需的(de)营养成分，具有清(qīng)热(rè)泻(xiè)火的功效。

芦(lú)柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮(pí)软(ruǎn)硬适(shì)中，表皮毛孔大小适中，表皮略粗(cū)糙（粗糙的芦柑口感(gǎn)比光(guāng)滑的略甜），饱(bǎo)满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就(jiù)瘪(biě)瘪(biě)的。

　　2、选择芦(lú)柑上面有小枝且残留叶(yè)子的较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好(hǎo)的芦柑表皮颜(yán)色应呈现橙红色(sè)，颜色深的芦柑比浅色芦柑口(kǒu)感甜，品(pǐn)质较次的芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦柑透过果皮能(néng)闻见(jiàn)阵阵清(qīng)香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太(tài)大(dà)可能是过(guò)度生长，没(méi)什么味道，太小肯定是没长成熟，所以(yǐ)大小要适中(zhōng)。

如何正确(què)挑选新(xīn)鲜甜美(měi)的芦(lú)柑

　　芦柑(gān)应该挑颜色黄点红点，还(hái)要挑母(mǔ)的(de)芦柑(gān)它的脐是凹(āo)进去(qù)的。

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