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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

  马(mǎ)铃薯是可(kě)以(yǐ)当主(zhǔ)食(shí)吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主(zhǔ)食,可以(yǐ)弥(mí)补身体所需养分及热量,与(yǔ)米(mǐ)饭、面(miàn)食(shí)等主食相同(tóng)可增(zēng)强饱腹感,在吃的时分要适(shì)量,不宜多吃,并且(qiě)还(hái)可(kě)以吃一(yī)些(xiē)其他(tā)的(de)食(shí)物,留意(yì)荤素调(diào)配,确保(bǎo)养分均衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚,还(hái)含(hán)有一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素(sù),以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适(shì)量吃(chī)简单(dān)被(bèi)机体所(suǒ)吸(xī)收,因而马铃(líng)薯(shǔ)可以(yǐ)作(zuò)为(wèi)主食。不只可以弥(mí)补养分(fēn)成(chéng)分,还可以(yǐ)促进(jìn)胃(wèi)肠活动,口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

  1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

  在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点不(bù)同,越圆的马铃(líng)薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分(fēn),里(lǐ)边多半(bàn)是坏(huài)的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存(cún),并且保存(cún)时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽的(de)马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃(chī),外表现已变绿的(de)也(yě)是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)不(bù)能(néng)吃(chī),是最基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃,马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食(shí)用频率十分高的蔬菜,以其多变的(de)口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你(nǐ)会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

  形状不同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,像越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ),则越好剥(bō)皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分,看见有发芽的马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就不适(shì)宜再吃了,皮外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的(de)时分,要(yào)拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡(pào)过的马铃薯,不(bù)能放得太久,还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色(sè)彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯,养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在运输(shū)过程中,也有或许有些碰在一(yī)同,撞伤了(le)。

  所以(yǐ)在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分,转一圈看看(kàn),有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

  要(yào)不然买回去(qù),吃不了(le)就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多(duō)半是坏(huài)的;而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻也很(hěn)短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

   假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯,会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一种是(shì)白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马铃(líng)薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥;而(ér)细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适(shì)宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表(biǎo)皮无(wú)干疤和(hé)糙(cāo)皮(pí),无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和(hé)机械外伤,不萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内(nèi)色呈淡黄色(sè),淀粉含量高,含有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要留意皮(pí)层(céng)变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购买和食用。

  由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵素有毒性,加热也不(bù)会(huì)被损坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即可,不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒,也没必(bì)要放(fàng)在冰箱里,温度过高会(huì)导(dǎo)致马铃(líng)薯生芽或腐朽(xiǔ),温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)常温下保存,不(bù)需通过清洗,可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同,由(yóu)于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯(xī)气(qì)体,可以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不然(rán)表皮变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈妈(mā)要知道什么(me)样的(de)马铃薯不能(néng)吃(chī)。

  

   1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽后,芽孔(kǒng)周围(wéi)就(jiù)会含有很多的(de)有毒龙葵素,这是一(yī)种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼(hū)吸中枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  如要食用(yòng)须深挖及削去芽邻(lín)近的皮(pí)层,再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻也须长一些,发芽面(miàn)积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需(xū)抹去芽胚(pēi),把皮刮掉,就可以食(shí)用(yòng)。

  而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有点发麻的感觉,则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多(duō)的龙葵(kuí)素(sù),应立即中止食用,以(yǐ)防(fáng)中毒。

   能购买到(dào)甘旨和养分的(de)食物也可以(yǐ)让心境变(biàn)得十(shí)分(fēn)的好,上面便是对什么样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)的(de)一些(xiē)介绍,这样咱们在(zài)购买(mǎi)食材的时(shí)分可以依照上面的办法去试一(yī)下,这样(yàng)制(zhì)造(zào)起来或(huò)许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

  假如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃(líng)薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的(de),主张不要选购这(zhè)类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫(chóng)灾(zāi),往(wǎng)往简单蜕变,买(mǎi)回家(jiā)放(fàng)置不(bù)久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好,养分也较(jiào)差,真实没必要买回(huí)家食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃薯的(de)外形。

  一(yī)般来(lái)说,马铃(líng)薯有两种类型,一种是外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是(shì)比较圆的,一般咱们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯,由于(yú)这儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便利,比较不那么费力。

  所以说挑选越圆的(de)马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否起皮(pí)。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较(jiào)面(miàn)比较压缩面膜和普通面膜哪个好,牛奶泡压缩面膜可以天天用吗甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜(yí)不(bù)过了。

  所以选购马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实(shí)践需求动身(shēn)。

   4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较(jiào)面,假如是白色肉质的马铃薯,一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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