怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑(t一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克iāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果胶等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值(zhí)，但建议(yì)控(kòng)制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠道(dào)不适，日(rì)常适量生(shēng)吃(chī)南瓜，对于改善皮(pí)肤状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的(de)时候(hòu)，要(yào)找(zhǎo)形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己留(liú)下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色(sè)上来一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克说，金黄色的(de)南瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一(yī)种清(qīng)香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉非(fēi)常(cháng)硬，就(jiù)证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的(de)南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可以参(cān)与胃内上皮组织的(de)正常代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消化道(dào)免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医的角(jiǎo)度认(rèn)为：有补(bǔ)中益(yì)气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患(huàn)者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考资(zī)料来源：人民(mín)网-南瓜并(bìng)非(fēi)要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜

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