桂林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源(yuán)大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线(xiàn)以及桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂林(lín)大(dà)米品牌等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林(lín)是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个(gè)省的称(chēng)呼(hū),它的(de)首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南(nán)部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自治区(qū),桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食(shí)之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一的人口食(shí)用大(dà)米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗有(yǒu)“到桂林不(bù)吃桂林(lín)米粉，不(bù)算到桂(guì)林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作方法是：先将米淘行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思(táo)净，用清(qīng)水浸泡(pào)几天(tiān)，然后将米磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得(dé)极有(yǒu)筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最(zuì)后用(yòng)压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性极好的(de)米粉条，再卷成(chéng)小团（每(měi)团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不同的配料(liào)，做(zuò行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思)法也(yě)有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉(fěn)之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一(yī)般(bān)2两(liǎng)米粉分(fē行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思n)为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳，因其(qí)碗小（一碗(wǎn)只有一箸(zhù)左右），所以顾(gù)客(kè)一(yī)餐往(wǎng)往(wǎng)能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当(dāng)看到(dào)自己面前用(yòng)过(guò)的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成(chéng)小塔(tǎ)时(shí)，方知自己的(de)胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作为(wèi)游览(lǎn)桂林的(de)一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬(yáng)四海了。

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