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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽然(rán)说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的(de)条件(jiàn)下，大部分酶和微生物(wù)的(de)活性都能受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌(jūn)即使是在温度很(hěn)低的情况下也同样(yàng)能正常繁(fán)殖(zhí)，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝(shàn)还是(shì)会(huì)有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续(xù)食(shí)用的话(huà)价值(zhí)不(bù)大，建议最好还是不(bù)要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如果不及时(shí)食用的话(huà)，要放到(dào)冰箱的(de)冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存，这样可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一(yī)些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子里面，然(rá复活的作者是谁，复活的作者是谁n)后再(zài)放入一些冰块，这样的作用(yòng)是(shì)降低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功(gōng)效，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死亡之后身体中的(de)组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于水桶(tǒng)或(huò)盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可(kě)以(yǐ)，放置于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝(shàn)的(de)桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个(gè)能通(tōng)风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常(cháng)生长，还(hái)复活的作者是谁，复活的作者是谁可以将身体里面的杂质(zhì)和废(fèi)弃物(wù)排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放(fàng)在冰(bīng)箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用冰(bīng)箱经常需要(yào)打开，很不(bù)利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不(bù)住(zhù)，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存(cún)起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不(bù)像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那(nà)么(me)容易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关(guān)注黄鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生(shēng)大(dà)量病毒，人(rén)吃了对(duì)身体非常有害(hài)。

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