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鹅(é)颈藤壶是什么(me)东西(xī),鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅颈藤壶是(shì)近年来新出的一(yī)个名词,鹅颈藤壶就是藤壶类的生(shēng)物,在中国当地就(jiù)叫做佛手螺或(huò)者狗爪螺等,价格十分的贵,长相丑味道却(què)非常鲜美。

鹅颈藤壶是什(shén)么东(dōng)西

  鹅(é)颈藤壶是一(yī)种(zhǒng)藤壶类生物,一般(bān)生长在(zài)海边石峰中,生长状态是一簇一(yī)簇的(de),靠食用水中(zhōng)的(de)微生物为生,因为外形长得丑(chǒu)陋,又密密(mì)麻麻(má)一片,因此,鹅颈藤壶又俗称来自(zì)地狱(yù)的海鲜。

  而它之(zhī)所以拥(yōng)有(yǒu)这个(gè)称(chēng)呼,是因(yīn)为两点(diǎn):一是因为它的长相(xiāng)比较奇特,有点张牙舞爪的意思,二是(shì)因为它们生长在海边(biān)的礁石(shí)底部,采(cǎi)集起来有一定的风(fēng)险性。

  不过,抛开长相和采集难度,它(tā)的味道(dào)非常鲜美,所以一直以来(lái),鹅颈藤壶都(dōu)被视为高端的(de)食(shí)材,价格每斤要(yào)几(jǐ)十甚至几百欧元(几百到几千人民币不等(děng))。

鹅颈藤壶和佛(fú)手螺一(yī)样吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形酷似鹅的(de)脖颈而得名,通常喜欢隐藏(cáng)在礁石(shí)缝隙或(huò)者(zhě)黑暗(àn)的洞穴内,有时(shí)也经常附(fù)生(shēng)在(zài)海(hǎi)洋里甲醚的结构式是什么什么形状,甲醚的结构简式怎么写的漂(piāo)浮(fú)物(wù)上或海里一些大的海洋生物的皮肤上,比(bǐ)如轮(lún)船和(hé)鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等也是(shì)鹅颈藤壶的主要附着对象(xiàng),可(kě)以(yǐ)说它是(shì)一(yī)种比较(jiào)常见的海(hǎi)洋附着物。

  鹅(é)颈藤(téng)壶属(shǔ)于节(jié)肢动(dòng)物门中(zhōng)的(de)蔓足(zú)类(lèi),别看它长得非常的(de)丑,甚至还有点(diǎn)小小的恶心(xīn),但(dàn)却是西班牙乃至整个欧(ōu)洲一种紧俏货,很多人都为之而疯狂(kuáng)。

  这主要是由(yóu)于(yú)鹅颈(jǐng)藤壶富含多种(zhǒng)微量元素,是一种(zhǒng)非常美味的海(hǎi)鲜(xiān),平均一斤能够卖到几(jǐ)十甚(shèn)至(zhì)上百(bǎi)欧元,最贵的(de)甚(shèn)至达到了(le)上万元人民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世界范围内(nèi)的(de)分布也是比较广的,在各大洋均有分布,就我(wǒ)国而(ér)言(yán)则主(zhǔ)要分布在东南沿海(hǎi)一带,是(shì)赶海之(zhī)后全螺宴上不可或缺(quē)的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的(de)做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食盐(yán)1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈(jǐng)藤壶用清水冲洗干(gàn)净,控干水(shuǐ)份备用。

  2、锅中加入(rù)清水(shuǐ),大火煮开。

  3、锅(guō)中放入生姜,葱(cōng)段(duàn),料(liào)酒(jiǔ),下(xià)入鹅颈藤壶。

  4、再放入(rù)料酒和(hé)食盐调味,开锅(guō)后,再煮五分(fēn)钟即(jí)可。

  5、撒(sā)上葱花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这(zhè)么贵

  鹅颈(jǐng)藤壶数(shù)量(liàng)少、味道鲜、采摘难度(dù)大,因此价格也(yě)比较高。

  鹅 颈藤壶味道(dào)鲜(xiān)美、营养(yǎng)价值高,也是全世界最昂贵(guì)的海(hǎi)产品之(zhī)一(yī),一般生长在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴中,采摘者(zhě)们需要使用(yòng)绳索从悬崖(yá)峭(qiào)壁降落寻找鹅(é)颈藤壶(hú),并(bìng) 且(qiě)赶(gǎn)在海浪拍来(lái)之前迅(xùn)速(sù)离开,随着大量的捕捞全(quán)世界的鹅颈(jǐng)藤壶越来越少,而人们的(de)食用量只增不减,导(dǎo)致鹅颈(jǐng)藤壶的价格(gé)越(yuè)来越高(gāo)。

  鹅(é)颈藤壶是地(dì)球上最贵的海鲜之一,在欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相当于人民币的(de)3000块钱。

  在(zài)西班牙的(de)某次海鲜拍卖(mài)会上,小小的鹅颈藤壶竟被(bèi)排到1200欧元的(de)高价,约合人(rén)民币9400块(kuài),差不多1万块了。

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