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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清(qīng)洗(xǐ)茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中国(guó)特色(sè)的茶(chá)，归(guī)于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐(nài)久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(sh那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲uō)，无(wú)色(sè)无味、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高(gāo)的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把(bǎ)水烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量(liàng)多试(shì)几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的(de)开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯(bēi)招引(yǐn)了开(kāi)水的(de)热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤